Québec'te brunch: neden Carrera Café, Petit-Champlain'de pazar sabahı için ideal adres
Eski Québec'te pazar sabahının kendine özgü bir ritmi var. Sokaklar hala sakin, güneş kaldırım taşlarını ısıtmaya başlıyor ve iyi çekilmiş bir espresso ile güzel bir tabak fikri doğal olarak ortaya çıkıyor. Carrera Café bunun için var.
Québec'te brunch
Pazar sabahı nereye gidilir?
Herkesin sorduğu soru. Cevabımız: Petit-Champlain Caddesi.
Pazar brunchı Québec'te bir ritüeldir. Eski Québec'te seçenekler çok, ama iyi adresler daha az. Pazar sabahı aranan: ciddi bir kahve, ağır olmayan cömert bir tabak, kalmak isteyeceğin bir ortam. Carrera Café bu üç kutuyu tanıdığımız tarzıyla işaretliyor.
Petit-Champlain Caddesi, pazar sabahları neredeyse boş, yaklaşan güzel günlerin o özel sakinliğini sunuyor. Yerel halk bunu biliyor. Eski Québec'te bir gece geçiren ziyaretçiler bunu keşfediyor. Carrera Café burada, açık, hazır.
Eski Québec'teki bir otelde kalıyorsanız, Carrera Café çoğu adresten yürüyerek ulaşılabilir. Mahalliyi keşfetmeden veya Haute-Ville'e çıkmadan önce mümkün olan en iyi gün başlangıcı.
Carrera brunch
Pazar sabahı formülü
Basit. İyi yapılmış. Yerel. Acele etmeden servis edilir.
Pazar brunch formülü
Çift espresso veya latte, Québec'ten şarküteri-peynir tabağı, Borderon et Fils kızarmış ekmeği, taze sıkılmış meyve suyu. Pazar gününe niyetle başlamak için tam formül. Ne fazla ne az.
Carrera'da brunch bir performans değil. Bir mola. Geliyoruz, yerleşiyoruz, yavaşça sipariş veriyoruz. Servis her masanın ritmini okuyup ona uyum sağlıyor. Eski Québec'in en uygun fiyatlı lükslerinden biri.
Sabah kahvesi
Espresso mu latte mi?
Pazarın temel sorusu. İşte cevabımız.
L'Espresso Podium
Çift sıkı shot, altın renkli crema, çikolata ve fındık aromaları. Carrera'da pazar sabahının zorunlu başlangıcı. Konsantre, net, unutulmaz.
Le Latte Grand Prix
Çift espresso, ipeksi buharlanmış süt, ince köpük. Pazar sabahının yumuşak ve cömert versiyonu. Doğrudan shot'ın yoğunluğunu istemeyenler için kahve.
Pazar günü siparişinizle zamanınızı ayırın. Bir espresso sıcak ve hızlı içilir. Bir latte daha yavaş tadını çıkarılır. Sabah için istediğiniz tempoya göre seçin. İkisi de Carrera'da mükemmeldir.
Tabaklar
Her lokmada yerel
Tabaktaki şey, bölgedeki şeyi anlatır.
Circuit Tabağı
Charlevoix Organik Şarküteri, Québec'in olgunlaşmış peynirleri, ev yapımı kornişon turşu, Borderon ve Fils kızarmış ekmeği, yerel bal. İki kişi için ideal tabak veya mutlu yalnız bir gurme için.
Paddock Bruschetta
Kurutulmuş domatesler, kremamsı burrata, taze fesleğen, Borderon ve Fils kızarmış ekmeği. Carrera brunch'ın vejetaryen versiyonu. Hafif, taze, Akdeniz esintili.
Başlangıç Hattı Focaccia
Ev yapımı focaccia, birinci sıkım zeytinyağı, deniz tuzu, pazardan malzemeler. Her şeyin yanında olan fırın ürünü. Tek başına veya tamamlayıcı olarak.
Teras
Pazar sabahı terasta
Petit-Champlain'in en tatlı anlarından biri.
Carrera Café'nin Pazar sabahı terası özel bir yerdir. Sokak sakin, birkaç yürüyen geçer, güneş işini yapar. Oturur, sipariş verir ve zamanı iyi yapılmış bir pit stop hızında geçirirsiniz: verimli, telaşsız.
Pazar terası
Elinizde latte, Petit-Champlain'in taş döşeli sokaklarına bakış, açık gazete veya devam eden sohbet. Carrera'nın terası, Vieux-Québec'in en keyifli teraslarından biri. En iyi yerler için açılışta gelin.
Brunchtan sonra
Petit-Champlain'de yapılacaklar
Brunch başlangıç noktası. Mahalle oyun alanı.
Carrera'da bir saat geçirdikten sonra, Petit-Champlain size açılır. Sokak canlanır, dükkanlar teker teker açılır ve sokağın sonunda nehir parıldar. Bu, Vieux-Québec'in en güzel hali: erişilebilir, güzel, canlı.
Brunchtan sonra, nehir boyunca yürüyüş yapmak için Promenade Samuel-De Champlain'e inin veya Château Frontenac ve Terrasse Dufferin'e ulaşmak için Funiküler ile Haute-Ville'e çıkın. İki seçenek, iki farklı atmosfer, ikisi de unutulmaz.
Pazar sabahı sizi bekliyor
Espresso hazır. Fırından yeni çıkmış kızarmış ekmek. Güneşli teras. Eksik olan tek şey sizsiniz.
Brunch menüsünü görMasa ayırt
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!