Carrera Café içecek menüsü: Petit-Champlain'de kokteyller & aperatifler
Eski Québec turundan sonra, Carrera imzalı bir kokteyl gibisi yoktur. Burada içecek barı, her kadehin bir zafer olduğu tatların paddock'udur.
Programda
Carrera Café sadece sabah kahvesi için bir adres değil. Öğleden sonra salon dönüşür: kahve çekirdekleri yerini şişelere bırakır, latte sanatı buzlu kadehlere yerini verir ve atmosfer farklı bir sıcaklıkla aydınlanır.
İtalyan barlarından ve pist lounge'larından ilham alan Carrera içecek menüsü basit bir mantık etrafında kurulu: kesin tatlar, seçilmiş ürünler, kazanan kombinasyonlar.
Pit stop'taki gibi, her kokteyl milimetrik hassasiyetle hazırlanır. Barmen ölçülerini bir mühendis verilerini bilir gibi bilir. Her kadeh bir performans, doğaçlama değil.
Grand Prix
Québec el yapımı cin, taze sıkılmış limon, biberiye şurubu, maden suyu. Hafif, aromatik, ilk viraj kadar öngörülemez.
Kırmızı Ferrari
Campari, greyfurt suyu, bal şurubu, prosecco sıçraması. Kırmızı, acı, göz alıcı. Carrera sosuyla yeniden yorumlanmış Negroni.
Beyaz Podium
Votka, liçi, salatalık, taze fesleğen, yeşil limon. Temiz, saf, beklenmedik bir zafer kadar hafif.
Pit Stop Spritz
Aperol, prosecco, kan portakalı, kekik dalı. Gün sonu aperitifinin İtalyan versiyonu, paddock tarzı.
Teras açılıyor, Spritz akıyor, buzlu latte'ler meyveli kokteyllerle buluşuyor. Buz üzerinde Hugo, kekikli cin tonik, kırmızı meyve mocktail'leri. Temmuzda Petit-Champlain, elinde kadeh, buna rakip yok.
Québec'in buz elması sahneye çıkıyor. Akçaağaç şurubu ile old fashioned, elmalı negroni, sıcak amaretto. Kadehinizde sonbahar yapraklarının paleti.
Narenciye aromalı baharatlı sıcak şarap, buz üzerinde Baileys, yeniden yorumlanmış Irish coffee. Dışarıda fırtına, içeride bitiş çizgisine kadar ısıtan bir kadehin sıcaklığı.
Terasın dönüşü, Spritz'in dönüşü. Çiçeksi cin, ev yapımı köpüklü limonata, taze otlu kokteyller. Yeniden başlama mevsimi, bardakla kutlanır.
Carrera barmeni, alkolsüz kokteylleri espresso kadar ciddiyetle hazırlar. Her kombinasyon, gerçek bir kokteylin karmaşıklığını, derinliğini ve zarafetini sunmak için düşünülmüştür, alkolsüz olarak.
Virgin Grand Prix
Maden suyu, limon, biberiye şurubu, salatalık, buz. Ferah, aromatik, yapılı. Var olmaktan özür dilemeyen alkolsüz kokteyl.
Limonata Paddock
Taze limon, hibiskus şurubu, maden suyu, nane. Logo kadar kırmızı, Temmuz terası kadar ferah.
Carrera bar menüsü, menüyle diyalog kuracak şekilde tasarlanmıştır. Her kokteyl, bir tabak, bir focaccia, bir peynirle yankı bulur.
Ferrari Rouge + Podium Tabağı
Campari'nin acılığı, Charlevoix Organik Şarküterilerinin zenginliğiyle yanıt verir. Greyfurt, iki dilim arasında damak temizler. Mutlak uyum.
Pit Stop Spritz + Focaccia Paddock
Aperol köpüğü, keçi peynirli focaccia'nın altın kabuğunu uzatır. Baştan sona İtalyan, mükemmelliğe kadar basit.
Cuma Akşamı Aperitifi
Petit-Champlain canlanır, salon dolar, bar menüsü tüm boyutunu gösterir. Ferrari Rouge akar, tabaklar gelir, hafta güzelce sona erer.
Turizm Sonrası
Eski Québec'te bir günün ardından, terasta bir içki gibisi yoktur. Elinizde Pit Stop Spritz, ayaklar rahat, Petit-Champlain'den şehri izleyin.
İki Kişilik Akşam
Carrera barı akşamları daha samimi, daha sessiz, daha İtalyan olur. Işık azalır, sohbetler derinleşir, son içki çok çabuk gelir.
Şenlikli Kahvaltı
Hafta sonları bar daha erken açılır. Spritz ile brunch, buzlu Hugo ile sabah focaccia'sı. Québec'te Avrupa.
Bir sonraki içeceğiniz sizi bekliyor
Carrera barı Petit-Champlain'de her gün açıktır. İmza kokteyller, mevsim seçkileri, iddialı alkolsüz kokteyller. Eski Québec'in kalbinde bir lezzet paddock'u.
Tam haritayı gör Bizi bulun
Yorumlar (0)
Bu makale için yorum yok. Mesaj bırakan ilk kişi sen ol!