Kahve Günlüğü
Québec'te yemek son lokmada bitmez. Petit-Champlain'in kalbinde yer alan Carrera Café'de bir espresso, gecenin daha uzun sürebileceğinin işaretidir.
Göçebe çalışma, ofisle olan ilişkimizde dönüşüme yol açtı. Giderek daha fazla serbest çalışan, danışman, geliştirici ve yaratıcı, çalışma alanı olarak bir kafeyi tercih ediyor...
Kahvenizi geliştirmek için sadece bir kaliteli ekipman almanız gerekiyorsa, makineden önce değirmeni seçin. Öğütme, hazırlamanın en belirleyici aşamasıdır...
Evde iyi bir espresso yapmak tamamen mümkün, ancak doğru araçlar ve biraz pratik gerektirir. Espresso makinesi, her kurulumun temel yatırımıdır...
Amatör barista rehberi. Çekirdek kraldır, ancak ekipman onun tahtıdır.
Québec, işini iyi bilen yeni nesil baristalar ve talepkar müşteriler sayesinde ciddi bir kahve sahnesi geliştirdi.
