Kahve Günlüğü
Bir flat white sipariş ediyorsun. Barista, beklediğinden biraz daha fazla zaman alıyor.
Espresso, kahve dünyasında muhtemelen en çok yanlış anlaşılan kelimedir. Birçok kişi bunun bir kahve çekirdeği türü ya da özellikle koyu bir kavurma olduğunu düşünür.
Latin Amerika dünya üretiminde lider konumda. Brezilya en büyük üretici olup genellikle yumuşak, az asidik, fındık ve çikolata notalarına sahip kahveler sunar...
Latte sanatı: basit bir kahvenin nasıl geçici bir sanat eserine dönüştüğü
Uzun süre kahve, ayırt edilmeyen bir ürün olarak görüldü: koyu bir toz, sabah yakıtı, yüzü olmayan bir kolaylık. Bu dönem sona erdi.
Nisan 2026 · 5 dk · Carrera Café · Le Journal du Café
