Có một bước ngoặt trước và sau khi có sữa yến mạch trong thế giới cà phê đặc sản. Đồ uống này đã thay đổi cách hàng triệu người tiếp cận latte — mượt mà hơn, thực vật hơn, phù hợp hơn với các loại cà phê chiết xuất cao.

Tại sao chọn sữa yến mạch?

Sữa yến mạch có vị ngọt tự nhiên và kết cấu kem mịn khiến nó lý tưởng cho các đồ uống espresso. Hương vị ngũ cốc nhẹ nhàng của nó bổ sung cho các nốt caramel và socola của espresso mà không làm lu mờ. Đối với các barista, nó tạo bọt hoàn hảo — mượt mà, ổn định, với độ bóng đẹp.

Tại Carrera Café

Các barista của chúng tôi tại Petit Champlain đã sử dụng sữa yến mạch từ những ngày đầu của quán cà phê. Chúng tôi phục vụ nó trong tất cả các loại latte — một cách để mang đến trải nghiệm bao gồm mọi người, không thỏa hiệp về chất lượng. Latte với sữa yến mạch đã trở thành một trong những đồ uống được đặt nhiều nhất.

Cách thưởng thức

Lý tưởng khi nóng, với espresso được chiết xuất hoàn hảo. Bọt yến mạch phủ lên cà phê như một lớp voan mượt mà. Hãy thử trước khi thêm gì — không đường, không hương vị bổ sung. Bạn sẽ khám phá được sự phức tạp tự nhiên của sự kết hợp này.