CHUYẾN ĐI & NGHỈ DƯỠNG · XE ĐẠP & ẨM THỰC
Charlevoix bằng xe đạp
La Route des Saveurs, từ Québec đến Baie-Saint-Paul
Charlevoix là một vùng đất đáng để khám phá. Các con đường leo dốc, cảnh quan đẹp đến ngạt thở, và các nhà sản xuất địa phương là những người giỏi nhất Québec. Đi tuyến đường này bằng xe đạp là trải nghiệm với tốc độ vừa phải: đủ chậm để cảm nhận rượu táo đá, nếm thử pho mát ủ, và nhìn sông thay đổi màu sắc theo từng cây số.
Lên kế hoạch cho tuyến đườngTrong bài viết này
Tuyến đường
Từ Québec đến Baie-Saint-Paul
Một tuyến đường có thể đi trong một ngày dài hoặc hai ngày tùy theo trình độ và sở thích dừng chân thưởng thức ẩm thực của bạn.
La Route des Saveurs de Charlevoix là một tuyến đường được đánh dấu nối các nhà sản xuất thủ công: các nhà làm pho mát, nhà sản xuất rượu táo, nhà máy bia, nông dân trồng rau, thợ làm bánh. Tuyến đường đi qua những cảnh quan xen kẽ giữa rừng rậm, vách đá đổ xuống sông và các làng gỗ sơn màu rực rỡ.
Québec — Baie-Saint-Paul (80 km)
Từ Vieux-Québec, ta đi theo đường dành cho xe đạp của Côte-de-Beaupré về phía đông, rồi dần leo lên hướng Charlevoix. Baie-Saint-Paul, với các phòng trưng bày nghệ thuật, nhà hàng và các nhà sản xuất địa phương, là điểm đến lý tưởng để nghỉ qua đêm trước khi quay về.
Québec — Saint-Tite-des-Caps (40 km)
Để có phiên bản dễ tiếp cận hơn, tuyến đường đến Saint-Tite-des-Caps đã mang lại những cảnh quan ngoạn mục và nhiều nhà sản xuất để tham quan. Quay về bằng xe buýt hoặc đi chung xe cho những người không thích vận động nhiều.
Hương vị
Những nhà sản xuất đáng để dừng chân
Điều làm nên sự phong phú của tuyến đường này là sự tập trung của các nhà sản xuất xuất sắc trong một khu vực nhỏ.
Các loại pho mát của Charlevoix
Charlevoix là một trong những vùng sản xuất pho mát nổi tiếng nhất ở Québec. Các nhà làm pho mát thủ công trong vùng sản xuất các loại pho mát mềm, bán cứng và pho mát ủ, được xem là những loại ngon nhất trong cả nước. Một số loại được phân phối đến tận Carrera Café ở Petit-Champlain.
Rượu táo đá Québec
Rượu táo đá là phát minh của Québec, không nơi nào trên thế giới có chất lượng tương đương. Charlevoix sản xuất nhiều loại, từ khô đến ngọt đậm. Khi đi xe đạp, ta dừng lại để thử, không phải để mua cả thùng.
Bia thủ công vùng
Cảnh bia thủ công Charlevoix đang phát triển mạnh mẽ trong thập kỷ qua. Các nhà máy bia thủ công cung cấp các loại ale và lager lấy cảm hứng từ vùng đất địa phương, với hoa bia vùng và các thành phần bất ngờ như việt quất rừng hay cây thông.
Charcuterie Bio de Charlevoix
Các loại charcuterie Bio de Charlevoix bạn thấy trên các đĩa tại Carrera Café đến từ vùng này. Một cách để mang một phần hành trình lên bàn ăn của bạn, dù không đạp hết 80 km.
Thực tế
Tất cả những gì cần biết
Một hành trình đòi hỏi chuẩn bị, nhưng vẫn dễ tiếp cận với logistics phù hợp.
Thuê xe đạp ở Québec
Nhiều cửa hàng trong vùng Québec cho thuê xe đạp đường trường và xe gravel cho các chuyến đi một hoặc nhiều ngày. Nên đặt trước vào mùa hè và chọn xe phù hợp với độ dốc Charlevoix.
Vận chuyển và trở về
Dịch vụ xe đưa đón dành cho người đi xe đạp kết nối Québec và Baie-Saint-Paul theo mùa, cho phép đi vòng một chiều mà không lo về việc quay lại. Xe buýt vùng cũng vận chuyển xe đạp với đặt chỗ trước.
Khởi đầu hoàn hảo
Bắt đầu với nhiên liệu đúng
Trước 80 km đạp xe ở Charlevoix, cà phê buổi sáng không phải là xa xỉ, mà là điều cần thiết.
Tại Carrera Café trước khi khởi hành
Một ly espresso đôi và một chiếc focaccia Borderon et Fils tại Carrera Café: bữa sáng của người đi xe đạp biết mình đang làm gì. Dừng lại năm phút, kiểm tra lộ trình trên bản đồ, rồi khởi hành với bình xăng đầy và mong muốn ngắm sông từ những ngọn đồi Charlevoix.
Con đường bắt đầu từ đây
Một ly cà phê trước khi đi, hương vị Charlevoix khi đến nơi. Carrera Café là điểm khởi đầu lý tưởng của bạn ở Petit-Champlain.
Xem thực đơn
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!