Các thủ đô cà phê
Với một số du khách, hành trình được xây dựng quanh các bảo tàng hoặc nhà hàng. Với những người khác, đó là quanh các quán cà phê. Những thành phố này đáng để ghé thăm chỉ vì lý do đó: văn hóa cà phê của họ là một điểm đến riêng biệt.
Lục địa cũ
Trung tâm toàn cầu của espresso. Naples uống cà phê đứng, nhanh, đậm đặc, mạnh mẽ. Cà phê Naples không chỉ là đồ uống: đó là một hành động xã hội được quy chuẩn từ nhiều thế kỷ. "Caffè sospeso" (cà phê treo cho người lạ) ra đời ở đây. Văn hóa độc đáo, nên trải nghiệm tại chỗ.
Nền cà phê đặc sản tiên tiến nhất châu Âu. Tim Wendelboe, Fuglen, Supreme Roastworks: những cái tên nổi tiếng toàn cầu. Ở Oslo, cà phê lọc là vua và truy xuất nguồn gốc là một tín ngưỡng. Đắt đỏ nhưng thay đổi cuộc chơi.
Kaffehaus Vienna là một biểu tượng toàn cầu. Người ta đến để ở lại: đọc báo, sách, trò chuyện, thời gian trôi qua. Melange (cappuccino Vienna), café crème, Einspänner (espresso đôi với kem tươi). Một triết lý về thời gian ngưng đọng.
Cuộc cách mạng Thái Bình Dương
Cái nôi của flat white, làn sóng thứ ba ở Thái Bình Dương. Văn hóa cà phê hòa quyện vào cuộc sống hàng ngày. Mỗi khu phố đều có nhà rang xay tiêu biểu.
Chính xác tuyệt đối, dịch vụ hoàn hảo, cà phê truyền thống (kissaten) và làn sóng mới cùng tồn tại. Cà phê lọc ở Shibuya rất đáng để trải nghiệm.
Lục địa của chúng ta
Thành phố Mỹ đã khởi xướng làn sóng thứ ba với Stumptown Coffee. Cho đến nay vẫn là một trong những nền cà phê sáng tạo và đông đúc nhất thế giới.
Williamsburg, Carroll Gardens, Park Slope: mật độ các nhà rang xay độc lập và quán cà phê chất lượng ở đây thuộc hàng cao nhất thế giới. Tất cả các xu hướng toàn cầu đều hội tụ tại đây.
Café Myriade, Saint-Henri, Dispatch, Carrera Café. Montréal đã xây dựng một nền cà phê đặc sản nổi bật, nằm trong các khu phố lịch sử mang đến mỗi lần ghé thăm một hương vị đặc biệt. Thành phố nơi chúng tôi hoạt động và tự hào.
Mang theo Carrera Café
Trước khi bắt đầu khám phá các thủ đô cà phê lớn, hãy bắt đầu bằng cách tìm hiểu nguồn gốc của chúng tôi. Ethiopia, Kenya, Colombia, Guatemala — thế giới trong tách cà phê của bạn, ngay từ Québec.
Khám phá nguồn gốc của chúng tôi
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!