Tỏa sáng trên trường quốc tế

Qua nhiều thập kỷ, Carnaval de Québec đã trở thành một chuẩn mực toàn cầu, thu hút khách từ khắp nơi: Châu Âu, Bắc Mỹ, Châu Á. Danh tiếng của nó vượt xa biên giới Québec và cộng đồng nói tiếng Pháp, đưa Québec lên bản đồ du lịch quốc tế ngay giữa mùa đông.

Cung điện băng ❖ Tạm thời

Mỗi năm, các nghệ nhân xây dựng một cung điện băng khổng lồ để đón tiếp Bonhomme Carnaval. Cấu trúc tạm thời này, được dựng lên trong vài tuần và sẽ tan chảy vào mùa xuân, là một kỳ công kỹ thuật và nghệ thuật thu hút cả trẻ em lẫn người lớn.

Điêu khắc tuyết và băng ❖ Nghệ thuật

Các điêu khắc gia chuyên nghiệp từ khắp nơi trên thế giới tụ họp hàng năm để tạo ra các tác phẩm tạm thời khổng lồ trong các công viên và quảng trường Québec. Những tác phẩm điêu khắc này, được chiếu sáng vào ban đêm, biến thành phố thành một bảo tàng ngoài trời mở cửa cho tất cả mọi người.

Diễu hành và biểu diễn ✽ Lễ hội

Các cuộc diễu hành đêm lớn của Carnaval là những khoảnh khắc lễ hội dân gian khó quên. Xe hoa sáng đèn, nhóm nhạc, nghệ sĩ đường phố và trang phục lấp lánh: một bầu không khí sôi động làm ấm cả những đêm lạnh nhất.

Lời khuyên khi tham quan ❖ Thực tế

Hãy mặc như hành tây với nhiều lớp áo ấm, đi giày cách nhiệt và chuẩn bị túi sưởi. Những ngày có thể xuống dưới -20°C nhưng không khí lễ hội làm ấm lòng cũng như quần áo. Đừng quên dành thời gian nghỉ trong các quán cà phê ấm suốt cả ngày.

Ẩm thực lạnh ❖ An ủi

Các quầy thức ăn của Carnaval cung cấp những món ăn cổ điển đầy an ủi: súp đậu, cretons, kẹo mạch nha trên tuyết, sô cô la nóng thủ công. Những món ăn đơn giản, nóng hổi và hào phóng rất phù hợp với bối cảnh mùa đông và lễ hội.

Đĩa ăn mùa đông để chia sẻ ❖ Réconfort

Các đĩa thịt nguội và pho mát của chúng tôi, được làm phong phú với bánh mì Borderon et Fils nướng và thịt nguội hữu cơ Bio de Charlevoix, được thiết kế cho những cuộc khám phá mùa đông. Hào phóng, an ủi và tinh tế: bữa ăn đồng đội sau một ngày Carnaval.