Nguồn gốc

Mọi chuyện bắt đầu như thế nào

Carrera Café đã mở cửa trên phố Petit-Champlain với một ý tưởng đơn giản: tạo ra nơi mà chúng tôi mong muốn có ở Québec. Một quán cà phê coi trọng espresso đúng mức, phục vụ sản phẩm địa phương chất lượng, và tạo ra không gian vừa thanh lịch vừa ấm cúng.

Tên Carrera, nghĩa là "cuộc đua" trong tiếng Tây Ban Nha, là điều hiển nhiên đối với người sáng lập đam mê F1 từ thuở nhỏ. Niềm đam mê này không chỉ là trang trí: nó định hình toàn bộ triết lý của quán.

Trong đua xe cũng như cà phê, chiến thắng được quyết định bởi những chi tiết không thể nhìn thấy.

Tầm nhìn của chúng tôi

Những điều chúng tôi tin tưởng

Đội ngũ của chúng tôi

Những con người phía sau tách cà phê

Barista của chúng tôi được đào tạo để hiểu cà phê một cách toàn diện: từ vườn trồng đến tách cà phê. Nhân viên phục vụ biết rõ từng sản phẩm trong thực đơn theo tên, nguồn gốc và câu chuyện của nó. Bếp của chúng tôi biết rằng đĩa ăn hoàn hảo bắt đầu từ những nguyên liệu tốt nhất.

Cam kết của chúng tôi

Những gì chúng tôi cam kết