Vùng đất & Ẩm thực
Charlevoix trong đĩa của bạn
Tại Carrera Café, ở Petit Champlain, mỗi đĩa ăn kể một câu chuyện về vùng đất. Charlevoix, Laurentides và những nghệ nhân Québec xuất sắc nhất — trực tiếp trong ly và đĩa của bạn.
Viandes Bio de Charlevoix
Nhà cung cấp độc quyền ★
Viandes Bio de Charlevoix
Chăn nuôi hữu cơ, truy xuất nguồn gốc đầy đủ, hương vị tuyệt hảo. Vùng Charlevoix — với cảnh quan ngoạn mục, fjord, núi non — đã tạo nên một nền văn hóa các nhà sản xuất thủ công xuất sắc. Tất cả các loại thịt nguội của chúng tôi đều đến từ đây.
Phô mai Québec
Québec là vùng đất nổi tiếng về phô mai. Bộ sưu tập của chúng tôi tôn vinh các loại phô mai thủ công vùng miền — phô mai mềm, vỏ rửa, ủ lâu. Các đĩa phô mai để chia sẻ được thiết kế để khám phá sự phong phú này suốt buổi tối, dành cho hai hoặc bốn người.
Focaccia Borderon et Fils
Boulangerie Borderon et Fils là một biểu tượng trong nghề làm bánh thủ công của Québec. Focaccia của họ — mềm mại bên trong, hơi giòn bên ngoài — là nền tảng cho các bánh sandwich đặc trưng của chúng tôi. Mỗi chiếc mang tên một đường đua huyền thoại: Panamericana, Gran Premio Verde, Pit Lane Classic, GT Signature. Một bữa ăn nhanh nhưng chất lượng, giữa hai lần tham quan Vieux-Québec.
Tinh thần của bàn ăn
Tại Carrera Café, ẩm thực không phải là cái cớ. Đó là một niềm tin. Mỗi nguyên liệu được chọn lựa vì chất lượng, nguồn gốc và sự phù hợp với ý tưởng về một quán cà phê cao cấp. Một ly espresso được chăm chút. Một đĩa ăn đầy đặn. Một ly rượu hoàn thiện tất cả. Đó chính là nghệ thuật sống kiểu Ý, được tái hiện tại Vieux-Québec.
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!