Cà phê & Barista
Hạt cà phê thế giới: Ethiopia, Brazil, Colombia — hướng dẫn nguồn gốc theo Carrera Café
Mỗi hạt cà phê kể một câu chuyện. Nguồn gốc, độ cao, cách xử lý quyết định hồ sơ hương vị của nó. Carrera Café dẫn bạn qua những nguồn gốc lớn của cà phê đặc sản.
Những nguồn gốc lớn
Ethiopia
Cái nôi của cà phê
Hương hoa, trái đỏ, hoa nhài, bergamot. Rất thơm, độ chua tươi. Dành cho người yêu thích sự phức tạp.
Brazil
Nhà sản xuất lớn nhất
Hương vị hạt phỉ, sô cô la sữa, caramel. Thân đầy đặn, ít chua. Lý tưởng cho espresso.
Colombia
Sự cân bằng hoàn hảo
Hương vị trái cây nhiệt đới, đường nâu, mật ong. Cân bằng và dễ thưởng thức. Món kinh điển của cà phê đặc sản.
Guatemala
Độ cao tạo nên cà phê
Hương vị sô cô la đen, gia vị, táo. Độ chua rõ rệt, hậu vị lâu dài.
Tại Carrera Café
Tại Carrera Café, hạt cà phê được chọn theo nguồn gốc dựa trên hồ sơ hương vị và sự phù hợp với espresso. Chúng tôi thường làm việc với hạt cà phê từ Trung Mỹ hoặc Nam Mỹ vì sự cân bằng tự nhiên của chúng. Lựa chọn thay đổi theo lô hàng từ đối tác rang cà phê của chúng tôi.
Hạt cà phê hiện tại của chúng tôi
Nguồn gốc
Tùy theo lô hàng
Hương vị đặc trưng
Sô cô la, hạt phỉ, cam quýt
Độ tươi
< 2 tuần sau khi rang
Thế giới trong tách cà phê của bạn
Khám phá nguồn gốc tại Carrera Café
Phố Petit-Champlain, Québec. Hỏi barista của chúng tôi về nguồn gốc hạt cà phê hôm nay.
Xem quán cà phê của chúng tôi
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!