Có những nơi thời gian như ngừng trôi. Nơi ánh sáng làm đúng những gì nó cần làm, nơi nhiệt độ là mức mà ta sẽ chọn nếu có thể, nơi ly cà phê trong tay có hương vị chính xác như ta mong đợi. Sân thượng của Carrera Café ở Petit Champlain vào mùa hè là một trong những nơi như thế.

Petit Champlain vào mùa hè: một khu phố thức giấc

Khu phố Petit Champlain sống những khoảnh khắc đẹp nhất vào mùa hè. Những mặt tiền đầy màu sắc tỏa sáng dưới ánh nắng, hoa tràn ra từ ban công sắt rèn, những viên đá lát đường ấm lên tỏa ra hơi ấm dịu dàng của đá cổ. Du khách từ khắp nơi trên thế giới dạo bước trên con phố thương mại cổ nhất Bắc Mỹ, nhưng khu phố vẫn giữ được linh hồn của nó: như một ngôi làng trong thành phố, nơi mỗi cửa hàng, mỗi quán cà phê, mỗi góc phố đều có câu chuyện để kể.

Chính trong khung cảnh này, sân thượng của chúng tôi mới thực sự có ý nghĩa. Một vài bàn dưới những chiếc dù, tầm nhìn thoáng đãng ra con phố nhộn nhịp, tiếng thì thầm của các cuộc trò chuyện hòa quyện với giai điệu nhẹ nhàng phát ra từ bên trong. Người ta đến đây để uống cà phê và có thể ở lại suốt hai tiếng đồng hồ.

Cà phê đá của Carrera Café: dấu ấn mùa hè của chúng tôi

Vào mùa hè, thực đơn của chúng tôi thay đổi phong cách. Cà phê nóng nhường chỗ cho cà phê đá, và đó là cả một nghệ thuật. Một ly espresso mới pha, đá bào, sữa được làm lạnh và tạo bọt: kết quả là một thức uống có kết cấu gần như mượt mà. Đây là thức uống dành cho những ngày hè nóng bức ở Québec, thức uống mà ta chia sẻ dưới bóng dù khi ngắm nhìn dòng người qua lại ở Petit Champlain.

Nên làm gì trước hoặc sau khi thưởng thức cà phê của bạn

Sân thượng của Carrera Café là điểm xuất phát lý tưởng để khám phá Petit Champlain và Vieux-Québec. Chỉ vài bước chân, cáp treo đưa bạn lên Haute-Ville và Terrasse Dufferin. Place Royale, cái nôi của Nouvelle-France, cách đó hai phút đi bộ. Bảo tàng Văn minh nằm dọc theo sông, cách đó chưa đến 15 phút đi bộ.

Vào mùa hè, các sự kiện diễn ra liên tục trong khu phố: chợ thủ công, biểu diễn đường phố, lễ hội âm nhạc. Sân thượng của chúng tôi trở thành chỗ ngồi lý tưởng để quan sát cuộc sống sôi động ở góc Québec này mà cả thế giới đều đến thăm.

Tầm nhìn đẹp nhất để thưởng thức cà phê ở Québec

Nhiều quán cà phê ở Québec phục vụ những tách cà phê ngon. Ít nơi kết hợp được những gì sân thượng của Carrera Café mang lại: một tách cà phê được pha chế chính xác, tại một trong những khu phố đẹp nhất của lục địa. Cà phê tuyệt hảo, khung cảnh đặc biệt. Nhưng chính sự kết hợp của cả hai tạo nên điều gì đó độc đáo. Đó là lý do chúng ta quay lại, mùa này qua mùa khác, để tìm bàn trên sân thượng, tách cà phê đá và khoảnh khắc ngưng đọng thời gian khi Vieux-Québec bộc lộ phép màu của nó.

Hãy đến trực tiếp hoặc lên kế hoạch cho chuyến thăm của bạn. Sân thượng đang chờ bạn.

Cũng nên đọc

Sự trở lại của các sân thượng vào mùa xuân

Đọc bài viết →

Nghệ thuật latte giữa kỹ thuật và biểu đạt

Đọc bài viết →

Những bàn ăn tốt nhất ở Vieux-Québec

Đọc bài viết →