Nằm giữa núi lửa và rừng nhiệt đới, Nicaragua sản xuất một số loại cà phê hấp dẫn nhất Trung Mỹ. Vùng núi, khí hậu vi mô đặc biệt, nông dân đam mê: đó là ADN giống như các đoạn đặc biệt trong rally chạy qua các dãy núi của khu vực này trên thế giới. Tại Carrera Café ở Québec, chúng tôi đã chọn đưa Nicaragua vào danh mục của mình vì tất cả những lý do này.

Catuai Rojo: hạt cà phê thích nghi với mọi địa hình

Giống Catuai Rojo là một trong những giống được trồng nhiều nhất ở Nicaragua. Giống như một tay đua rally điều chỉnh cách lái theo từng địa hình, Catuai Rojo Nicaragua thể hiện những khía cạnh khác nhau tùy theo phương pháp pha chế: hoa hơn khi lọc, đậm vị socola khi pha espresso, và nhiều hương trái cây hơn khi pha cold brew. Tại Carrera Café ở Québec, các chuyên gia của chúng tôi sẽ giúp bạn chọn phương pháp phù hợp với bạn.

Các con đường Nicaragua và rally: một đam mê chung

Các con đường ở Nicaragua, quanh co và thường không được trải nhựa ở các vùng núi, là sân chơi lý tưởng cho một giải rally quốc gia. Các vùng Jinotega và Matagalpa, khu vực sản xuất cà phê chính, có thể tiếp cận qua những con đường đòi hỏi sự dũng cảm như các đoạn đặc biệt trong một giải rally.

Chính tâm hồn phiêu lưu này đã chinh phục chúng tôi tại Carrera Café khi chọn cà phê Nicaragua này cho cửa hàng của chúng tôi ở Québec. Mỗi túi là một chuyến đi, một khám phá, một rủi ro mà người sản xuất đam mê đã chấp nhận để mang đến cho bạn sản phẩm tốt nhất.

Bài viết liên quan