Quartier Saint-Jean-Baptiste à Québec: cafés, boutiques et vie de quartier
CARRERA CAFÉ — BÁO CÀ PHÊ
Khu phố
Saint-Jean-Baptiste:
Linh hồn chân thật của Québec
Ngay bên ngoài thành lũy, faubourg Saint-Jean-Baptiste tràn đầy năng lượng độc đáo. Các quán cà phê thời thượng, hiệu sách độc lập, cửa hàng thực phẩm cao cấp và các sân thượng sôi động: một khu phố luôn sôi động.
LINH HỒN CỦA FAUBOURG
Chân dung khu phố
Saint-Jean-Baptiste là khu dành cho trí thức, nghệ sĩ, thợ thủ công và những người yêu thành phố của họ. Sinh ra ngoài thành lũy, nó giữ được bản sắc mạnh mẽ và sự chân thật đối lập với sự sôi động du lịch của Vieux-Québec.
Faubourg Saint-Jean-Baptiste trải dài dọc theo đường Saint-Jean, tuyến đường chính nối Porte Saint-Jean với các khu ngoại vi của thành phố trên cao. Những ngôi nhà theo phong cách Victorian, sân trong đầy hoa và các con hẻm lát đá tạo nên sức quyến rũ đặc biệt: đây là Québec chân thật, của cư dân, nơi sống và thở quanh năm.
Được xây dựng vào thế kỷ 19 để đón tiếp công nhân và thợ thủ công làm việc trong thành phố có thành lũy, faubourg vẫn giữ được chức năng dân dã này trong khi dần dần biến thành khu bohème và văn hóa. Ngày nay, đây là một trong những nơi yêu thích của người Québec để đi chơi, ăn uống và dạo chơi.
Đường Saint-Jean, giữa Porte và đại lộ Cartier, tập trung mật độ đáng chú ý các quán cà phê, quán bar, nhà hàng, cửa hàng và phòng trưng bày. Đây là tuyến đường đô thị đặc sắc nhất của Québec: một dải thẳng của hương vị, mùi thơm và những cuộc gặp gỡ không thua kém các đại lộ thương mại lớn của các thành phố toàn cầu.
CÁC QUÁN CÀ PHÊ VÀ NƠI SỐNG
Cảnh quán cà phê ở Saint-Jean-Baptiste
Khu phố này là nơi tập trung nhiều quán cà phê độc lập đẹp nhất ở Québec. Mỗi quán có cá tính, không khí và khách quen riêng. Dưới đây là những địa chỉ tạo nên danh tiếng của faubourg.
★ BIỂU TƯỢNG
Chez Temporel
Từ năm 1974, Chez Temporel là linh hồn trí thức của khu faubourg Saint-Jean-Baptiste. Quán cà phê huyền thoại trên đường Couillard này, với bàn gỗ, những tờ báo rải rác và không khí bohème, chào đón các triết gia, nghệ sĩ và những người thức khuya từ mọi miền. Một nơi vượt thời gian, như một paddock nơi các ý tưởng được trao đổi trước khi xuất phát trên đường đua.
CAFÉ CHUYÊN BIỆT
Café Névé
Sinh ra tại Montréal, Névé đã chinh phục Québec với cách tiếp cận làn sóng cà phê thứ ba: cà phê đặc sản được lấy trực tiếp từ nhà sản xuất, espresso cân bằng và cà phê lọc thơm ngon. Một chuẩn mực của giới cà phê Québec.
QUÁN CÀ PHÊ KHU PHỐ
Café du Clocher Penché
Đã gắn bó với khu phố nhiều năm, quán cà phê-nhà hàng này phục vụ các bữa sáng muộn phong phú và cà phê được chăm chút trong không gian thoải mái. Bữa sáng muộn cuối tuần ở đây là một nét văn hóa địa phương, với hàng người xếp hàng dài nói lên sự nổi tiếng của nó.
CỬA HÀNG VÀ CỬA HÀNG THỰC PHẨM
Những địa chỉ mua sắm tốt nhất
Saint-Jean-Baptiste đầy ắp các cửa hàng độc lập và cửa hàng thực phẩm cao cấp làm hài lòng cư dân và du khách muốn khám phá ngoài các tuyến du lịch thông thường.
★ BIỂU TƯỢNG
J.A. Moisan — cửa hàng tạp hóa lịch sử
Cửa hàng tạp hóa lâu đời nhất Bắc Mỹ (1871) là một biểu tượng thực sự của đường Saint-Jean. Sản phẩm địa phương Québec, phô mai ủ, các loại thịt nguội thủ công, rượu vang tự nhiên và thực phẩm cao cấp: tất cả những gì các tín đồ ẩm thực Québec yêu thích đều có ở đây trong một không gian cổ điển được bảo tồn cẩn thận.
NHÀ SÁCH
Nhà sách Pantoute — Saint-Jean
Chi nhánh Pantoute trên đường Saint-Jean là điểm hẹn không thể bỏ qua dành cho những người yêu thích đọc sách. Khu vực văn học Québec ở đây rất đặc sắc, và các bàn đề xuất sách là một trong những nơi tốt nhất thành phố.
SOCOLA
Chocolaterie Érico
Xưởng-boutique của Érico Chocolatier, tại số 634 đường Saint-Jean, là một điểm đến riêng biệt. Ở đây bạn có thể quan sát quy trình làm socola thủ công và mang về những thanh socola grand cru cùng ganache đặc biệt được tạo ra ngay tại chỗ.
TIỆM BÁNH MÌ
Boulangerie Borderon et Fils
Tiệm bánh thủ công tiêu biểu của khu phố: bánh mì men tự nhiên, bánh sừng bò bơ, bánh tart theo mùa. Buổi sáng cuối tuần ở đây như một nghi lễ, khi mùi bánh mì nóng lan tỏa khắp phố Saint-Jean từ lúc bình minh.
RƯỢU VANG TỰ NHIÊN
Le Moine Échanson
Quán rượu vang và cửa hàng thực phẩm cao cấp chuyên về rượu vang tự nhiên và các nhà sản xuất thủ công đã trở thành một điểm đến tiêu biểu trong khu phố. Bộ sưu tập rượu vang Québec, nhập khẩu trực tiếp, rất ấn tượng và những lời khuyên luôn đầy nhiệt huyết.
ĐỜI SỐNG VĂN HÓA
Các hoạt động và sự kiện trong khu phố
Saint-Jean-Baptiste tràn đầy sức sống văn hóa mãnh liệt: các buổi hòa nhạc, chiếu phim, triển lãm và các buổi tối văn học diễn ra liên tục suốt cả năm tại những địa điểm tạo nên nét đặc trưng độc đáo của khu phố.
★ PHÒNG BIỂU DIỄN
L'Anti Bar và Các Buổi Biểu Diễn
Là phòng hòa nhạc biểu tượng trên phố Saint-Jean, Anti đã chào đón các ban nhạc mới nổi và nghệ sĩ underground của sân khấu Québec trong nhiều thập kỷ. Lịch trình đa dạng, không khí chân thật, âm thanh xuất sắc.
RẠP CHIẾU PHIM
Cinéma Cartier
Cách khu phố vài bước chân, Cinéma Cartier là một trong những rạp chiếu phim nghệ thuật và thử nghiệm cuối cùng ở Québec. Lịch chiếu phim độc lập, phim Québec và các tác phẩm quốc tế đoạt giải: nơi trú ẩn cho những người yêu điện ảnh khó tính.
BÀN ĂN VÀ ẨM THỰC
Nhà hàng và quán bar trong khu phố
Phố Saint-Jean và khu vực lân cận tập trung nhiều lựa chọn ẩm thực đa dạng, từ bistro thoải mái đến nhà hàng cao cấp, cùng các quán rượu vang và cửa hàng thực phẩm chất lượng.
★ ẨM THỰC CAO CẤP
Le Saint-Amour
Nằm trong một ngôi nhà theo phong cách Victoria trên phố Sainte-Ursule, chỉ cách khu phố vài bước chân, Le Saint-Amour là một trong những nhà hàng lớn của Québec từ năm 1978. Đầu bếp Jean-Luc Boulay bảo vệ ẩm thực Pháp tinh tế pha trộn với các sản phẩm Québec: gan ngỗng, tôm hùm, thịt cừu Charlevoix. Một đỉnh cao ẩm thực dễ tiếp cận.
BISTRO
Pub d'Orsay
Là điểm đến đáng tin cậy trên phố Buade, Pub d'Orsay mang đến ẩm thực Pháp thoải mái, tuyển chọn bia thủ công và không khí quán bia kiểu Paris. Một địa chỉ lâu đời chào đón khách quen của Vieux-Québec và khu phố.
CARRERA CAFÉ
Địa chỉ của chúng tôi — Petit-Champlain
Cách khu phố Saint-Jean-Baptiste 15 phút đi bộ, Carrera Café tại Petit-Champlain là điểm dừng chân tự nhiên của bạn trước hoặc sau khi khám phá khu phố. Espresso đặc trưng, các đĩa ăn thịnh soạn và không gian Ý cao cấp.
❖ LỜI KHUYÊN TỪ BARISTA
HÀNH TRÌNH SAINT-JEAN-BAPTISTE
Bắt đầu buổi sáng với bánh ngọt của Borderon và Fils, sau đó dạo quanh các kệ sách tại Librairie Pantoute hoặc cửa hàng J.A. Moisan để chuẩn bị đồ dùng cho ngày mới. Vào giữa buổi sáng, hãy ngồi lại tại Chez Temporel để quan sát khu phố thức giấc bên tách cà phê đậm đặc. Buổi chiều, ghé thăm Chocolaterie Érico để thưởng thức vài viên truffle, rồi nghỉ chân tại Le Moine Échanson để chọn một chai rượu vang tự nhiên. Buổi tối, dùng bữa tại Saint-Amour hoặc Pub d'Orsay, sau đó thưởng thức buổi hòa nhạc tại Anti nếu chương trình phù hợp với bạn. Và tại sao không kết thúc ngày tại Carrera Café, Petit-Champlain, với một ly digestif thật đẹp mắt?
TRỤ SỞ CHÍNH CỦA CÀ PHÊ
Giữa hai lần khám phá khu phố Saint-Jean-Baptiste, Carrera Café tại Petit-Champlain chào đón bạn với một tách espresso đặc biệt, một đĩa ăn thịnh soạn hoặc một ly latte theo mùa.
XEM THỰC ĐƠN
CÂU CHUYỆN CỦA CHÚNG TÔI
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!