Có hai cách để trải nghiệm mùa đông ở Québec. Cách thứ nhất là ở nhà chờ cho qua mùa. Cách thứ hai là dấn thân: ra ngoài những con hẻm phủ tuyết, uống một ly đồ uống nóng trong quán cà phê thơm phức, ngồi trên sân hiên có lò sưởi với một ly rượu vang nóng trong tay. Cách thứ hai chắc chắn là tốt nhất.

Khu Phố Cổ Québec vào mùa đông là một trong những cảnh đẹp nhất mà Québec mang lại. Đây là cách để tận hưởng nó.

Rượu vang nóng: thức uống mùa đông ở Québec

Rượu vang nóng gần như đã trở thành biểu tượng của mùa đông ở Québec. Trong các quán cà phê, trên các sân hiên của Carnaval, trong các chợ Giáng Sinh: rượu vang nóng có mặt khắp nơi vào mùa lạnh. Ở Carrera Café, chúng tôi làm một loại rượu vang nóng nghiêm túc, với gia vị được cân chỉnh kỹ và nền rượu được chọn lựa. Không quá ngọt, thơm đúng điệu, nóng ấm đến tận đáy cốc.

Sô cô la nóng cũng rất được ưa chuộng. Mềm mịn, đậm đà, với một chút vani hoặc quế: đó là thức uống buổi sáng khi trời thực sự lạnh. Ở Carrera Café, sô cô la nóng được làm tại chỗ, khác với cacao gói mà ta thường uống theo thói quen.

Các sân hiên có lò sưởi ở Khu Phố Cổ Québec

Nhiều địa điểm ở Khu Phố Cổ Québec đã đầu tư vào các sân hiên có lò sưởi, cho phép ăn uống ngoài trời ngay cả khi trời rất lạnh. Đó là một trải nghiệm độc đáo: cái lạnh xung quanh, hơi ấm gần cơ thể, tuyết trên mái nhà, một ly đồ uống ngon trong tay.

Le Petit Champlain được tuyết phủ biến thành một cảnh đẹp đặc biệt. Đèn Giáng Sinh đôi khi còn sáng đến tận tháng Ba. Những con hẻm nhỏ hẹp và được che chắn gió. Đây là khu vực dễ chịu nhất để đi dạo vào mùa đông trong toàn bộ Khu Phố Cổ Québec.

Làm gì vào mùa đông ở phố cổ Québec

Mùa đông ở Québec không chỉ có Carnaval (dù đó là sự kiện không thể bỏ lỡ). Còn có đồng cỏ Abraham thích hợp cho những chuyến đi bộ dài trên tuyết. Những bức tường thành phủ băng. Cáp treo mang đến tầm nhìn ngoạn mục xuống sông Saint-Laurent đóng băng bên dưới. Các bảo tàng cũng vắng khách hơn so với mùa hè.

Trượt tuyết trên sân thượng Dufferin đã trở thành truyền thống qua nhiều thế hệ. Các sân băng được dựng lên ở nhiều khu vực trong thành phố. Và tại Carrera Café, không khí mùa đông được chăm chút kỹ lưỡng. Rượu vang nóng đã sẵn sàng, sô cô la nóng cũng vậy. Espresso luôn có mặt cho những ai không muốn thỏa hiệp với cà phê của mình.

Carnaval Québec: sự kiện không thể bỏ qua

Carnaval Québec diễn ra vào tháng hai và thu hút hàng trăm nghìn khách mỗi năm. Đây là một trong những lễ hội mùa đông lớn nhất thế giới. Có rất nhiều hoạt động: diễu hành, cung băng, khu vui chơi, cuộc thi điêu khắc trên tuyết. Không khí lễ hội tràn ngập dù nhiệt độ có lúc rất lạnh.

Trong suốt Carnaval, phố cổ Québec luôn sôi động. Các quán cà phê chật kín khách, các sân hiên có lò sưởi luôn đông đúc, và rượu vang nóng bán chạy chưa từng thấy. Nếu bạn dự định đến thăm vào mùa đông, đây là một trong những thời điểm sôi động nhất trong năm ở khu vực này.

Lời khuyên của chúng tôi cho mùa đông

Mặc ấm, ra ngoài thường xuyên, và bắt đầu bằng một ly cà phê hoặc sô cô la nóng tại Carrera Café trước khi bắt đầu cuộc phiêu lưu. Với trang bị phù hợp và một ly cà phê ngon trong người, mùa đông ở Québec trở thành một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất mà thành phố có thể mang lại.

Cũng nên đọc

Làm gì vào mùa đông ở Québec

Đọc bài viết →

Phố cổ Québec vào mùa thu

Đọc bài viết →

Espresso: giải phẫu một ly cà phê hoàn hảo

Đọc bài viết →