Tu viện Augustines không phải là một spa thông thường. Đây là nơi mà sự chậm rãi là một giá trị, nơi các liệu trình chăm sóc được xây dựng theo triết lý sống. Không có màn hình, không vội vã: chỉ có đá, sự yên tĩnh, các khu vườn bên trong và ẩm thực từ các sản phẩm hữu cơ địa phương Québec. Một trải nghiệm thay đổi cách nhìn nhận.

Cây tuyết tùng phương Đông, cây bạch dương taiga, hoa cúc dại, dầu cây gai dầu từ Outaouais: dược liệu boréal Québec rất phong phú nhưng thường ít được biết đến. Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe tại Québec đưa chúng trở lại vị trí trung tâm, theo sau công trình tiên phong của những địa chỉ như Chez Boulay Bistro Boréal đã đưa ẩm thực phương Bắc lên bản đồ ẩm thực.

Từ kem tảo biển Charlevoix đến bùn khoáng từ Vành đai Canada: các liệu trình lấy cảm hứng từ vùng đất boréal mang đến trải nghiệm vừa sâu sắc vừa bất ngờ cho du khách từ nơi khác đến.

Một ngày bắt đầu tại Tu viện Augustines hoặc kết thúc tại Strøm Nordique xứng đáng có một điểm dừng chân ẩm thực chất lượng giữa hai nơi. Tại Carrera Café, ở Petit-Champlain, thực đơn của chúng tôi tôn vinh các loại đồ uống cân bằng và các đĩa nhẹ với sản phẩm địa phương để đồng hành cùng một ngày hướng về chăm sóc bản thân.

Một ly cà phê latté với sữa yến mạch, một đĩa rau củ tươi và phô mai tươi, một thanh sô cô la đen 72% từ Québec: chính xác những gì cần để nạp lại năng lượng mà không làm cơ thể quá tải. Một vòng trải nghiệm thư giãn hoàn chỉnh và tinh tế.