Ngày 24 tháng 6, Québec trở thành thủ đô của lễ hội quốc gia. Khắp Vieux-Québec, trên các con phố Petit-Champlain, ở Plaines và đến tận bến cảng, thành phố rung động với một cường độ độc đáo. Đây là ngày mang đậm nét Québec nhất trong năm, ngày mà tinh thần thuộc về được cảm nhận trong không khí ta hít thở.

Và như mọi ngày trọng đại, nó xứng đáng có một ly cà phê khởi đầu thật ngon. Một ly espresso tại Carrera, và lễ Saint-Jean có thể bắt đầu.

Petit-Champlain vào ngày 24 tháng 6 là điều gì đó đặc biệt. Khu phố, vốn đã đẹp vào những ngày bình thường, trở nên rực rỡ hơn vào ngày lễ quốc gia. Các cửa hàng trang trí, mọi người đi chậm hơn, cười nhiều hơn.

Chính trong những khoảnh khắc này, ta hiểu tại sao Petit-Champlain không chỉ là một khu du lịch: đó là nơi sống, nơi thuộc về, niềm tự hào của người Québec. Và Carrera Café là một phần không thể thiếu của nơi đó.