咖啡搭配
咖啡早午餐
让咖啡与早晨的味道相配
搭配指南 • 5分钟阅读
侍酒师为菜肴搭配葡萄酒。咖啡师则能为餐点搭配咖啡。合适的咖啡，合适的时刻，配合合适的食物：这是少有人体验过的体验。我们给你钥匙。
原则
互补还是对比
两大搭配逻辑
互补性
焦糖咖啡配黄油酥点。果味咖啡配覆盆子果酱。放大共同的香气。
对比
浓烈浓缩咖啡配超甜芝士蛋糕。咖啡的苦味平衡甜味。就像红酒配奶酪：异性相吸。
我们的搭配
CARRERA CAFÉ搭配
我们的早午餐推荐
★ 主厨推荐搭配
早起者 + 牛油牛角包
早起者的榛子和焦糖自然融合了优质牛角包的奶油香。明显且优雅的互补搭配。
咖啡
早起者（Tokad）
方法
滤杯或卡布奇诺
逻辑
互补性
Women's Harvest + 草莓果酱吐司
Women's Harvest的柑橘酸味与果酱中的红果相呼应。花香层叠。优雅的搭配，适合精致早午餐。
咖啡
Women's Harvest
方法
V60 / 滤杯
逻辑
互补性
Senna招牌 + 熟成奶酪
绝妙的对比搭配。Senna的浓烈平衡了魁北克优质熟成奶酪的油脂和咸味。浓缩咖啡的苦味如同味蕾清洁剂。
咖啡
Senna招牌
方法
纯浓缩咖啡
逻辑
对比
顶级之选 + 枫糖浆煎饼
卓越的魁北克精选。Tokad的浓郁咖啡搭配枫糖浆：两者共享焦糖和榛子的香气。难忘的搭配。
咖啡
顶级之选
方法
拿铁
逻辑
互补性
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