魁北克热红酒：Carrera Café 冬季配方
外面，雪覆盖小尚普兰街。里面，热红酒在杯中袅袅升烟。Carrera Café 有自己的配方，零下二十度时值得一试。
魁北克冬季壮观。雪覆城墙，灯火通明的房屋，冰冻小巷。在这明信片般的景致中，没有什么比一杯精心调制的热红酒更暖心。
在 Carrera Café，热红酒不是季节义务，而是用心准备的作品，随货源和调酒师心情变化。
如同浓缩咖啡，热红酒需要全神贯注。好酒，好香料，合适温度：太冷失香，太热破香。平衡如成功的维修站。
Grand Prix 热红酒
魁北克红酒，肉桂棒，丁香，八角，生物橙皮，三叶草蜂蜜。缓慢加热至70度，绝不沸腾。盛于温热陶杯中。
秘诀在于基础红酒的品质。Carrera 选用魁北克本地葡萄酒，挑选结构和果味俱佳的。劣质酒酿不出好热红酒：这是铁律。
Grand Prix 热红酒
经典完美版本。魁北克红酒，整颗香料，橙子。菜单上的标杆。
爱尔兰咖啡 Paddock
双份浓缩咖啡，爱尔兰威士忌，红糖，自制鲜奶油。经典之作，Carrera 精准演绎。
热枫糖苹果酒
魁北克苹果酒，枫糖浆，肉桂，新鲜姜。香气浓郁，温暖舒心，100%魁北克风味。
枫糖拿铁 Carrera
双份浓缩咖啡，全脂奶泡，魁北克枫糖浆，一撮肉桂粉。魁北克尽在一杯中。
热红酒 + Podium拼盘
热红酒的香料与Charlevoix浓郁的熟食相呼应。红酒柔和的单宁清洁了copa和干火腿的油脂。温暖、丰富、难忘的搭配。
枫糖拿铁 + 佛卡夏早午餐
枫糖浆的甜味完美延续了佛卡夏上的水波蛋。完美的冬季早午餐搭配。
滑冰后
D'Youville广场或老魁北克的溜冰场五分钟内可达。用Grand Prix热红酒温暖冰冷的双脚。魁北克的冬季仪式。
狂欢节期间
二月，魁北克成为全球寒冷的首都。Carrera的热红酒是狂欢节活动间的理想休息。
节日晚间
十二月的Petit-Champlain充满魔力：灯光、商店、雪景。边走边喝热红酒，或坐在有顶露台上。完美的圣诞节。
旅游休息站
冬天游魁北克不来杯热红酒简直是罪过。Carrera距离缆车两分钟，距离Frontenac城堡五分钟。
冬天的魁北克焕然一新。Petit-Champlain的新雪铺满鹅卵石，灯光映照着霜花，行人裹得严严实实：如同电影场景。
Carrera Café是最佳观景点。找个靠窗的位置，点一杯热红酒和一份Podium拼盘。其他事情都可以等一等。
年终节日和狂欢节是最受欢迎的时段。预订座位或中午前到达，确保获得最佳位置。早起绝对值得。
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