咖啡杂志
赛车文化 阿隆索在勒芒 三冠王与冠军对咖啡的热爱。浓烈、复杂，令人难忘。 在赛车运动领域，很少有名字能像费尔南多·阿隆索那样响亮。一级方程式双料世界冠军，2018年和2019年勒芒24小时耐力赛冠军，以及2024年印第安纳波利斯500英里赛冠军——这位西班牙车手比任何人都更能体现被称为三冠王的伟大追求。在老魁北克的 Carrera Café，人们常把他比作一杯顶级咖啡：浓烈、复杂，令人难忘。 费尔南多·阿隆索是谁？ 费尔南多·阿隆索1981年出生于西班牙奥维耶多，成长于卡丁车世界，2001年以Minardi车队身份首次亮相一级方程式赛车。他的进步迅速：2005年和2006年凭借雷诺车队夺得世界冠军，期间击败了传奇车手迈克尔·舒马赫，阿隆索成为赛车运动史上最全面的车手之一。他无论驾驶何种竞争力的赛车，都能发挥出最大潜力，这一点在维修区内广为传颂。 冠军的咖啡 当你在 Carrera Café 喝下一杯咖啡时，想象费尔南多·阿隆索在萨尔特夜晚飞驰，专注、精准、不知疲倦。你手中的这杯咖啡，正是你捕捉到的那份能量。如果你和我们一起观看接下来的勒芒24小时耐力赛，我们保证为你提供当晚最好的咖啡杯，助你坚持到黎明。 ★ 头排位置...
咖啡日报 · 赛车文化 照片：Carrera Café 勒芒24小时耐力赛：耐力的终极约定，一杯接一杯 2026年4月 · 5分钟阅读 · Carrera Café · 咖啡日志 凌晨3点，24小时赛道上的某处，介于维修区和Hunaudières直道之间。原型赛车的轰鸣声撕裂了萨尔特的夜空。数千公里外，在魁北克老城区的Carrera咖啡馆，灯火依旧明亮，浓缩咖啡源源不断。欢迎来到世界上最大的耐力赛。...
赛道与维修区
芬兰WRC
世界上最快的拉力赛。平均时速130-140公里，行驶在碎石森林小径上。芬兰，是最有天赋车手的竞技场。
赛段大奖赛
芬兰拉力赛，被称为“赛段大奖赛”，是一场非凡的比赛。跳跃让赛车飞跃数米高空，盲弯全速通过，森林小径奖励勇气。芬兰拉力赛与其他拉力赛不同：胜利属于最勇敢的人。
芬兰的咖啡文化
芬兰是人均咖啡消费量最高的国家。芬兰人平均每位成年人每年饮用12公斤咖啡。与地中海浓缩咖啡文化不同：浅度滤滴，全天饮用，深植于北欧咖啡休息（kahvitauko）的传统中。
观看WRC的理想咖啡
推荐
浅度滤滴，浅度烘焙
对于在魁北克观看芬兰赛段的WRC粉丝来说，一壶大量冲泡的浅度烘焙滤滴咖啡。肯尼亚或埃塞俄比亚咖啡，带有果香和花香：北欧森林与非洲风土的完美结合。
咖啡杂志 咖啡之路 从埃塞俄比亚到您的杯中，途经也门、威尼斯和魁北克。这是一段跨越数百年的旅程，改变了全人类的消费习惯。 一切始于埃塞俄比亚，卡法地区的森林。从那里，咖啡在15世纪传到了也门，然后到君士坦丁堡、威尼斯、阿姆斯特丹及西方世界的其他地方。这是一种改变世界的植物。 伟大的产地 埃塞俄比亚： 发源地。耶加雪菲带有花香和果香，古吉有精准的柑橘味，哈拉尔带有葡萄酒和蓝莓的香气。 肯尼亚： 非洲的精准。SL28 和 SL34，苹果酸和柠檬酸。尼耶里和基里尼亚加是绝对的参考。 哥伦比亚： 安第斯山脉的稳定性。惠拉、纳里尼奥、考卡：三个不同的风土，同一个充满热情的国家。 危地马拉： 八个官方产区，3000米高的火山，独特的矿物质风味。...
咖啡杂志
烘焙与进站
1.82秒更换四个轮胎。数千小时的准备只为完美的咖啡豆。精准是对原料的尊重。
史上最快的进站
2023年，红牛车队在卡塔尔大奖赛中完成了一次1.82秒的进站换胎。四个轮胎更换完毕，赛车重新出发：不到两秒。这一成绩是数千小时训练和二十多名技师完美配合的结果。
烘焙曲线
烘焙咖啡就是控制生豆在一系列精确的化学转化阶段中的变化。美拉德反应、第一次爆裂、发展阶段：每一步都对应着烘焙师必须严格掌控的特定温度和时间。过度烘焙或烘焙不足的咖啡豆就像一次失败的进站：对最终产品的影响是灾难性的且不可逆转。
魁北克的手工烘焙
我们在魁北克的合作烘焙师也同样严格：经过数月开发的烘焙曲线，为每个产地调整的烘焙曲线，保证每周咖啡口感一致的稳定性。无论是赛道还是咖啡，精准度是区分优秀与卓越的关键。
