魁北克嘉年華：
最大冬季嘉年華
二月，魁北克變身為全球冬季慶典之都。嘉年華會證明，魁北克的冬天不是負擔，而是一種生活藝術。
節目內容
嘉年華雪人是魁北克最著名的快樂大使。他的冰宮每年重建，是雕塑與燈光的傑作。
魁北克嘉年華是世界最大冬季嘉年華，魁北克老城居民為此感到驕傲。自1894年起（中間有幾次中斷），每年二月持續17天活躍於亞伯拉罕平原和老魁北克街道。
嘉年華雪人，身穿紅色箭頭帽和箭頭腰帶的白色雪人，是活動和魁北克冬季文化的象徵。紅色披風讓他在數公里外都能被認出，他的好心情更是傳奇。
嘉年華村每年設於冰宮和平原區，提供數十種免費及付費活動、表演、美食品嚐和全家適合的娛樂。
魁北克嘉年華
世界最大冬季嘉年華：17天的慶典、冰上運動、美食品嚐和平原上的表演。
冰宮每年用數噸雪和冰重建，創造出獨特美麗的短暫建築。
冰宮
冰宮每年由約6,000塊雪塊和3,000塊冰塊建造，是一座令人驚嘆的短暫建築。夜晚燈光點綴下，成為各年齡層遊客品嚐美食、參與活動和感受魔法的場所。
嘉年華會提供數十種活動：從聖勞倫斯河上的獨木舟比賽到平原上的滑雪滑梯，再到雪雕藝術。
聖羅倫斯河獨木舟賽
嘉年華最具代表性的賽事之一：隊伍拖拉並划槳穿越聖羅倫斯河上的浮冰。這是另一個時代的體驗，讓人想起林中跑者的英雄挑戰。
滑雪坡與雪雕
亞伯拉罕平原的滑雪坡和雪雕比賽是嘉年華不可錯過的家庭活動。來自世界各地的藝術家將雪雕塑成壯觀的巨作。
嘉年華同時慶祝魁北克冬季美食：熱豌豆湯、肉凍、冰啤酒和著名的 Caribou。
Caribou 是嘉年華的代表飲品：紅酒、威士忌、伏特加和熱楓糖漿的混合。盛裝於紅色塑膠野牛杯中，溫暖遊客，象徵魁北克人面對寒冷的友善與熱情。
嘉年華村的飲料攤和食品攤位提供冬季特色美食：經典肉汁起司薯條、豐盛熱狗、楓糖可麗餅和熱巧克力。節慶美食，受歡迎且真誠。
嘉年華結束後，為了更精緻的體驗，舊魁北克和小尚普蘭區的餐廳提供冬季菜單，使用當地食材，由頂級主廚精心呈現。Carrera Cafe 是在戶外活動後暖身放鬆的理想停靠點。
滑雪後的濃縮咖啡
在零下二十度的嘉年華活動兩小時後，身體需要溫暖和能量。位於小尚普蘭區的 Carrera Cafe 是您的精準加油站：一杯雙份 Testa Rossa 濃縮咖啡，讓引擎重新啟動，一份舒心的起司與熟食拼盤。外面寒冷，裡面義大利的溫暖。冬季賽道總是以這樣的停靠站結束得更好。
在嘉年華期間，Carrera Cafe 是您在舊魁北克的溫暖避風港。濃縮咖啡、拼盤、葡萄酒和義大利氛圍，抵抗冬日寒冷。
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