奧爾良島：
魁北克的穀倉
距離舊魁北克幾公里，奧爾良島彷彿另一個世界。盛開的果園、河畔葡萄園、起司工坊與在地工匠：一場滋養心靈與身體的短途旅行。
農夫之路是一條67公里的環島公路，途經當地生產者、工匠和商店。
奧爾良島由一座吊橋與魁北克市相連，但彷彿屬於另一個世界。67 公里的農夫之路讓人探索島上的六個教區，每個都有其獨特個性：聖皮埃爾、聖家庭、聖弗朗索瓦、聖讓、聖勞倫特和聖佩特羅尼爾。
沿途有七月路邊的草莓攤、九月的蘋果果園、夏季可眺望河流的葡萄園、起司工坊、手工麵包店、春季的糖屋。這座島是魁北克風味的活日曆。
聖勞倫斯河的景色無處不在：從岸邊可見魁北克市，北方是洛朗蒂德山脈，南方是阿巴拉契亞山脈。該島被列入魁北克古蹟與遺址委員會的遺產名錄，這反映了其歷史農業景觀的卓越保存。
農夫之路
67 公里的鄉村公路穿越奧爾良島中心，沿途有數十個當地生產者的美食停靠點。
Cassis Monna et Filles已成為島上最受歡迎的美食目的地之一，以其黑加侖利口酒、黑加侖酒及相關產品聞名。
Cassis Monna et Filles
Cassis Monna成立於奧爾良島，生產以當地栽培的黑加侖為原料的黑加侖利口酒、氣泡酒、醋和抹醬。他們的產品出現在魁北克最頂級的餐桌上，也可在Carrera Cafe的招牌拼盤中品嚐到。
奧爾良島的果園是魁北克最古老的果園之一。它們的蘋果、草莓、覆盆子和藍莓豐富了該地區的市場。
草莓攤位
七月，奧爾良島的草莓攤位遍布路邊。新鮮的野草莓、手工果醬、農場派和甜點：夏季來魁北克的遊客必停之處。島上的草莓享有傳奇聲譽。
秋季果園
九月和十月，島上的果園歡迎家庭採摘。Cortland、Mcintosh、Lobo、Empire：多種品種在整個秋季陸續成熟，搭配手工蘋果酒和剛出爐的蘋果派。
除了草莓和黑醋栗，奧爾良島還充滿了工匠、小型生產者和卓越的美食地點。
位於 Sainte-Famille 的 Bouchard 麵包店是一家機構：酸種麵包、奶油麵包、法國長棍和用木柴烤箱烘烤的糕點，位於一棟歷史建築中。島上的麵包是一種甜美，魁北克居民常特地繞路購買。
島上的葡萄園，如 Sainte-Petronille 葡萄園，生產適合北方氣候的白葡萄酒和玫瑰酒，具有清新和酸度，是與當地起司和海鮮的自然搭配。
楓樹也是島上的一種作物：糖屋在春天開放，提供傳統的魁北克戶外盛宴：楓糖蛋、炸豬皮、豌豆湯和糖派。
島上的風味在您的杯中
在農夫賽道之後，島上的風味伴隨您來到 Carrera Cafe。Monna 的黑醋栗果醬與我們的夏洛瓦乳酪起司蛋糕完美搭配。如果您帶來了一瓶島上的黑醋栗氣泡酒，請知道濃縮義式咖啡搭配幾滴黑醋栗是您能體驗到最令人驚喜的搭配之一。
在 Carrera Cafe，我們重視島上及地區的生產者，並將他們的產品融入我們的拼盤與搭配中。來發掘魁北克的風味如何在精緻的義大利精神中展現。
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