老魁北克雞尾酒吧：Carrera Cafe日落後的buvette
格子旗落下。場地節奏改變。buvette接手。在Carrera，夜晚從美好的一天結束開始。
La Buvette Carrera
Petit-Champlain的酒吧與雞尾酒
在老魁北克，很少有地方能如此自然地從早晨咖啡過渡到晚間buvette。Carrera可以。
Carrera Cafe的buvette是Petit-Champlain最不保密的秘密。相同的空間，相同的精神，但燈光變換，雞尾酒上桌，談話比一杯濃縮咖啡還要久。這是遊客變成常客的地方。
季節性雞尾酒、天然葡萄酒、小份共享菜單：Carrera的buvette專為從一杯開始到三杯結束的夜晚而設。
La Buvette - 精神與菜單
精心調製的雞尾酒、小型生產者的天然葡萄酒、義大利消化酒精選。菜單精簡，依季節設計，由熟悉產品的團隊服務。
季節性雞尾酒
Carrera雞尾酒菜單
每款雞尾酒都有名字。每個名字都講述一場賽事。菜單隨季節更換。
Le Pit Stop — 季節性Spritz
Aperol或Campari、天然起泡酒、氣泡水。晚間大賽前的必備休息。輕盈、微苦，非常適合傍晚露台。
Le Podium — 西西里Negroni
琴酒、紅味美思、Campari、蜜橙。經典調配，冰涼呈現，慢慢品味。冬天在Petit-Champlain的一杯。
La Pole Position — Mezcal Sour
煙燻梅斯卡爾、檸檬、蛋白、紅鹽。複雜、觸感豐富、持久。Carrera 的雞尾酒，隔天仍是話題焦點。
葡萄酒菜單
自然與生物動力葡萄酒
沒有大型產區標籤。是葡萄農在耕作葡萄，而非標籤。精簡、生動、變化多端的選擇。
Carrera 的自然葡萄酒
輕盈紅酒、質感白酒、自然氣泡酒。這些葡萄酒訴說著它們的產地，無需修飾。我們的選擇隨季節和貨源變化。請詢問我們的團隊：他們了解每一瓶酒。
晚間搭配
酒吧與美食
沒有小吃的雞尾酒，就像沒有彎道的賽道。Carrera 酒吧提供一份為持久享受而設計的晚間菜單。
Negroni + 肉品拼盤
Campari 的苦味與 Charlevoix 的油脂豐富肉品形成對比。這是 Carrera 在魁北克無所顧忌實踐的義大利傳統經典。
自然葡萄酒 + 魁北克起司
一款氧化白酒或輕盈紅酒，搭配地方起司：我們晚餐桌上最喜愛的風格演繹。
準備您的夜晚
實用資訊與交通
Carrera 酒吧是一個簡短但完整的地址。預訂您的桌位，準時到達，待得比預期更久。
Carrera Cafe 酒吧 - 晚間
位於小尚普蘭區的心臟地帶。17 點後氣氛轉變。當遊客回來時，酒吧開始熱鬧起來。留下來吧。這是最好的時刻。
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