咖啡與專業技藝

燕麥奶

為什麼它永遠改變了咖啡。植物性替代品如何成為頂級精品咖啡館的標準。

十年前，在咖啡館點燕麥奶還是件新奇事。如今，在任何一家有口碑的精品咖啡館，這已是非常正常的需求。燕麥奶的崛起是當代咖啡文化中最重要的變革之一，並且永遠改變了我們對乳製飲品的看法。

為什麼選擇燕麥奶

質地與味道的差異所在

在植物性牛奶替代品中，燕麥奶迅速成為咖啡館的標準。原因很簡單：它的質地接近全脂牛奶，泡沫細膩且持久，微甜的味道不會掩蓋咖啡的香氣。它是對濃縮咖啡的補充，而非掩蓋。對於注重拿鐵品質的咖啡師來說，燕麥奶如今是不可或缺的工具。

Carrera Café的燕麥奶

一個優質的選擇，而非妥協

在Carrera Café，燕麥奶並非只能作為無法飲用牛奶者的替代品。它是一個完整的選擇，能製作出品質卓越的拿鐵。我們的咖啡師對燕麥奶的處理與全脂牛奶一樣細心：精確的溫度、均勻的微泡沫、用心的倒入。結果就在杯中。

Carrera Café — 小尚普蘭街，舊魁北克。全脂牛奶或燕麥奶：您的選擇，我們的用心。