咖啡日誌

Flat white、拿鐵、卡布奇諾：差異解析
2026年5月1日
Flat white、拿鐵、卡布奇諾：有什麼不同？關鍵在於牛奶與奶泡的比例。完整指南幫助你了解這三款經典飲品，並探索Carrera Café的標準製作方式。
魁北克最佳咖啡：為何 Carrera Café 是 Petit-Champlain 不可錯過的地點
2026年4月29日
位於Petit-Champlain的核心地帶，Carrera Café是魁北克高級義式咖啡酒吧。競賽級濃縮咖啡、招牌拿鐵、本地肉品與起司拼盤以及精緻雞尾酒。這裡是遊客和當地人必訪的地點。
Le lait d'avoine: pourquoi il a changé le café pour toujours Carrera Café
燕麥奶：為何它永遠改變了咖啡
2026年4月22日
為什麼它永遠改變了咖啡。植物性替代品如何成為頂級精品咖啡的標準。
Le latte lavande: floral, apaisant et terriblement photogénique
薰衣草拿鐵：花香撫慰，極具攝影感
2026年4月16日
薰衣草拿鐵：花香、舒緩且極具拍照感
Le latte matcha: pourquoi tout le monde en parle (et pourquoi c'est justifié) Carrera Café
抹茶拿鐵：為什麼大家都在談論它（以及這是有道理的原因）
2026年4月16日
抹茶不是一時的潮流：它是一種千年傳承的傳統再現