2026年4月30日
咖啡日誌 精品咖啡 了解你杯中的咖啡 入門指南 · Carrera Café 人人都喝咖啡。但有多少人真正知道杯中是什麼？在這裡，我們會解釋普通咖啡和精品咖啡的差別——不會讓你陷入術語迷霧。 它是什麼？ 精品咖啡到底是什麼？ 這是根據Specialty Coffee Association標準，得分80/100以上的咖啡。來源可追溯，細心採收，精準烘焙。每一步都很重要。 與大眾咖啡不同——混合、無名、深烘焙以掩蓋缺陷——精品咖啡講述一個故事。一個國家、一個農場、一位生產者。一個季節。 價值鏈...
2026年4月24日
Carrera Café 的冰拿鐵：雙層技術、冷萃、affogato 以及季節限定拿鐵。魁北克 Petit-Champlain 的夏季咖啡菜單。
2026年4月24日
魁北克市哪裡有最好的咖啡？位於Petit-Champlain的心臟地帶，Carrera Café結合了咖啡師的藝術、賽車世界與最優質的在地產品。是您造訪舊魁北克時不可錯過的停靠站。
2026年4月20日
如果您只能購買一件優質設備來提升您的咖啡品質，請優先選擇磨豆機而非咖啡機。研磨是咖啡製作中最關鍵的步驟...
2026年4月20日
在家製作一杯好義式濃縮咖啡完全可行，但這需要合適的工具和一些練習。義式濃縮咖啡機是整個設備中最重要的投資...
