咖啡日誌
浸泡法 法式濾壓壺 溫暖秋天的浸泡法 類型 浸泡 過濾 金屬（網布） 比例 1:12 到 1:14 浸泡 4 分鐘 法式濾壓壺可能是咖啡世界中最容易入門的方法。無需購買濾紙，也不需掌握精確倒水技巧。只要咖啡、熱水和時間。但這種表面上的簡單，對於想要做好咖啡的人來說，隱藏著真正的深度。...
行動指南 辦公室咖啡 在外成功沖泡一杯咖啡 家裡的咖啡是你的地盤。辦公室咖啡則是未知賽道。自來水有時品質不佳，設備有限，時間緊迫。但有了正確策略，即使在辦公大樓14樓也能喝到好咖啡。 裝備 行動咖啡套裝 小巧、精確、無妥協 你不需要攜帶專業咖啡機，只需合適的工具。 ★ 推薦 AeroPress Go 經典AeroPress的旅行版。小巧輕便，附帶杯子。2分鐘即可沖泡，能放入背包，30秒清洗。專業人士的完美工具。 重量 280克...
實用指南 閱讀咖啡標籤 像專家一樣理解每項資訊 一包特色咖啡可能讓人感到複雜。產地、品種、處理方式、海拔、烘焙日期、風味筆記。資訊繁多且不總是清楚。以下教你如何在五分鐘內解讀。 欄位 1 產地 國家、地區、微批次 最基本的資訊：這咖啡來自哪裡？越精確越好。 良好的標籤至少會標示國家。最好的會標示地區、農場或合作社，有時甚至是微批次。地理資訊越精確，烘焙商對咖啡的了解越深。 基本等級：衣索比亞 良好等級：衣索比亞、耶加雪菲 ★ 優秀等級：衣索比亞、耶加雪菲、Worka合作社、22號批次 欄位...
