咖啡日誌

2026年5月1日
濾掛方法指南 Kalita Wave 穩定的濾掛方法 介於要求嚴格的 V60 與寬容的法壓壺之間,Kalita Wave 有其獨特地位。其三孔平底是精準與穩定的巧妙折衷。是理性完美主義者的方法。 了解這個工具 什麼是 Kalita Wave 日本設計,禪意哲學 Kalita...
2026年5月1日
濾泡法 Chemex 完美主義者的濾泡法 發明 1941,紐約 過濾 厚 bonded 濾紙 比例 1:15 至 1:17 時間 3:30...