咖啡日誌

Tokad：蒙特利爾烘焙師，挑戰無咖啡因咖啡的極限
2026年5月1日
烘焙商簡介 Tokad 這家蒙特婁烘焙商不斷突破無咖啡因咖啡的極限 城市 蒙特婁 精品 無咖啡因 SWP 類型 單一產地 合作夥伴 Carrera Café Tokad 源自一種信念：無咖啡因咖啡值得被更好對待，而非僅作為安慰選項。這家蒙特婁烘焙商將無咖啡因咖啡做到無妥協，成為其標誌。結果改變了所有曾經放棄咖啡者的看法。...
Géogène：魁北克特色咖啡烘焙師的肖像
2026年5月1日
Géogène 是魁北克的手工烘焙師，負責在 Carrera Café 烘焙我們所有的咖啡。單一產地、完整可追溯性，與生產者直接合作。探索這位選擇品質勝於數量的烘焙師的理念。
我們的合作烘焙商：Brûlerie Rousseau、Tokad 和 Géogène
2026年4月30日
合作工匠 我們的烘焙師 Brûlerie Rousseau、Tokad & Géogène 三種理念 · 一致標準 在Carrera Café的每一杯咖啡背後，都有魁北克烘焙師花費數小時校準、品嚐、調整。我們只信任其中三家。原因如下。 ★ 創始合作夥伴 Brûlerie Rousseau...