مقهى وفن الإتقان
هناك لحظة في يونيو، نحو منتصف يونيو، حيث تعود تراس كارييرا كافيه إلى الحياة. ليس تدريجياً.
لم تعد تحميص القهوة الحرفي في كيبيك ظاهرة هامشية. على مدار السنوات العشر الماضية، تطورت مشهد محمصي القهوة الصغار في المدينة وفي...
هناك مشروبات لا تحتاج إلى مضمار. لا حاجة لاستخلاص دقيق أو لطحن مضبوط حتى العُشر.
تُعتبر منطقة ييرغاتشيفي في إثيوبيا مهد قهوة الأرابيكا. على ارتفاع يزيد عن 2000 متر، تنمو حبات الكرز ببطء، مما يركز سكرياتها و...
