مقهى وفن الإتقان
خلف كل فنجان يُقدّم في كارييرا كافيه، هناك قصة: بلد، ارتفاع، مزارع، تراب. دليل لأهم أصول القهوة وما يجعلها فريدة في فنجانك في بيتيت-شامبلان.
القهوة المصفاة هي التحضير الأكثر دقة للقهوة المختصة. في كارييرا كافيه في بيتيت-شامبلان، كل فنجان من القهوة المصفاة هو دعوة للإبطاء واكتشاف القهوة بطريقة مختلفة، بعيدًا عن الأفكار المسبقة.
لاتيه مثلج من كارييرا كافيه في بيتيت-شامبلان: إسبريسو متخصص، حليب بارد وثلج. مشروب الصيف الأساسي في كيبيك، محضر بدقة قهوة إيطالية.
الإسبريسو التونيك: إسبريسو مزدوج على ماء تونيك بارد. مشروب الصيف العصري الذي يُحضّر في Carrera Café في Petit-Champlain. مرّ، فوّار، ومنعش.
اللحوم العضوية من شارلوفي، والأجبان الحرفية من كيبك، وفوكاتشيا بوردرون: اللوحة المميزة لكاريرا كافيه في بيتيت-شامبلان. تراث كيبكي في ديكور إيطالي.
فوكاتشيا من مخبز Borderon et Fils، محشوة باللحوم العضوية من Charlevoix والأجبان من كيبك. ما نضعه بداخلها في Carrera Café، ولماذا يغير كل شيء.
