Spezialitätenkaffee in der Altstadt von Quebec
Versteckt in den historischen Straßen von Petit-Champlain bringt das Carrera Café die italienische Kaffeekultur ins Herz der Altstadt von Quebec. Espresso von Weltklasse. Lokale Aromen. Eine Atmosphäre, die es sonst nirgendwo gibt.
Planen Sie meinen BesuchEs gibt Kaffeehäuser, und dann gibt es das Carrera Café. Im Viertel Petit-Champlain gelegen, einer der ältesten Geschäftsstraßen Nordamerikas, befindet sich das Carrera Café an einem Ort, an dem Jahrhunderte Geschichte auf die Leidenschaft für italienischen Spezialitätenkaffee treffen.
Der Name ist eine Hommage an den Motorsport, und die Atmosphäre spiegelt das wider: präzise, raffiniert, leicht theatralisch. Jedes Detail wird mit der Aufmerksamkeit eines Formel-1-Boxenteams behandelt. Denn die Details sind es, die Gutes von Außergewöhnlichem unterscheiden.
Spezialitätenkaffee von Spitzenröstern, italienisch ausgebildete Baristas, lokal bezogene Lebensmittel aus Quebec und Charlevoix sowie ein Standort im schönsten Viertel von Quebec City. Nicht viele Cafés können alle vier aufweisen.
Die Grundlage von allem bei Carrera. Ein einzelner oder doppelter Espresso, präzise gezogen, mit einer Crema, die lange genug hält, um sie zu genießen. Der Cortado, gleiche Teile Espresso und warme Milch, ist der Handschlag des Baristas an den Kaffeeliebhaber.
Im Sommer ist der Eiskaffee, der über große Eiswürfel mit perfekt aufgeschäumter kalter Milch gegossen wird, samtig und ausgewogen. Der Espresso Tonic, bitterer Espresso über prickelndem Tonic Water, ist erfrischend, komplex und absolut süchtig machend.
Unsere charakteristischen Cocktails, hausgemacht mit saisonalen Zutaten, und unsere sorgfältig ausgewählte Weinauswahl machen das Carrera sowohl für einen Nachmittagsdrink als auch für einen Abend in der Altstadt von Québec perfekt.
Unsere charakteristische Platte enthält Bio-Charcuterie aus Charlevoix, feine Quebecer Käse, hausgemachte Focaccia von der Boulangerie Borderon et Fils und saisonale Beilagen. Großzügig, schön und sehr zufriedenstellend.
Unsere Focaccia, frisch zubereitet mit hochwertigem Olivenöl, Kräutern und einem perfekt knusprigen Boden, ist eines der besten Dinge, die Sie in Québec City essen werden. Täglich erhältlich, solange der Vorrat reicht.
Petit-Champlain gilt weithin als eines der schönsten Viertel Nordamerikas. Seine engen Kopfsteinpflasterstraßen, Steingebäude aus dem 17. Jahrhundert und unabhängige Boutiquen schaffen eine Atmosphäre, die gleichzeitig europäisch und unverkennbar Quebecerisch ist.
Leicht zu Fuß von den meisten Hotels in der Altstadt von Québec erreichbar. Nur wenige Schritte von der Standseilbahn am Place Royale entfernt. Ein kurzer Spaziergang vom Château Frontenac über die Escalier Casse-Cou (Breakneck Stairs).
Morgens ist es ruhiger und ideal, um den Kaffee in Ruhe zu genießen. Die Nachmittage am Wochenende füllen sich schnell, besonders im Sommer und während Veranstaltungen wie dem Festival d'été de Québec oder dem Weihnachtsmarkt.
Obwohl das Carrera Café ein echtes Quebecer Lokal ist, sind englischsprachige Besucher herzlich willkommen. Das Team spricht beide Sprachen und führt Sie gerne durch die Speisekarte.
Finden Sie uns in Petit-Champlain
Der beste Spezialitätenkaffee in der Altstadt von Québec wartet auf Sie. Kommen Sie für den Espresso, bleiben Sie wegen der Atmosphäre und gehen Sie mit einem Grund, wiederzukommen.
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