Unsere Barista-Ausbildungsprogramme in Québec

Das Carrera Café bietet ein umfassendes Barista-Ausbildungsprogramm an, das darauf ausgelegt ist, jeden Lernenden auf seinem Weg zu begleiten – von der ersten Entdeckung des Espressos bis zur professionellen Beherrschung des Handwerks. Mit fünf verschiedenen Stufen, die von der Einführung für 65 $ bis zur zertifizierten Weiterbildung für 375 $ reichen, deckt unser Programm alle theoretischen, technischen und sensorischen Fähigkeiten ab, die einen echten Barista ausmachen. Die Schulungen finden direkt in unserem Café in der 72 boulevard Champlain, im Herzen des Petit-Champlain in Québec, auf unserer professionellen Ausrüstung statt.

Ein Fortschritt, der für jedes Profil gedacht ist

Der Kurs ist so strukturiert, dass jeder seinen Einstiegspunkt findet. Das Niveau 1 Barista Entdeckung (65 $, 1h) ist die perfekte Einführung für Neugierige, die ihre Maschine zu Hause verstehen wollen. Das Niveau 2 Duo Barista und Mixologie (115 $, 2h), unsere beliebteste Variante, kombiniert beide Disziplinen in einer spannenden Sitzung. Das Niveau 3 Fundamentale (245 $, 3h) ist der echte Startpunkt für alle, die tiefer einsteigen wollen, mit Zertifizierung. Das Niveau 4 Perfektionierung (375 $, 4h) richtet sich an Baristas, die den professionellen Workflow und fortgeschrittenes Latte Art beherrschen wollen, ebenfalls mit Zertifikat. Schließlich bietet die maßgeschneiderte Privat-Schulung die umfassendste Erfahrung, individuell auf Ihre Ziele abgestimmt.

Anerkannte Carrera Barista Zertifizierungen

Ab dem Fundamentale-Niveau erhält jede abgeschlossene Schulung eine Carrera Barista Zertifizierung. Diese Zertifikate bestätigen Ihr technisches und theoretisches Können und sind ein wertvoller Vorteil für Karrieren im Spezialitätenkaffee, in der Gastronomie oder Hotellerie. Sie belegen eine gründliche Ausbildung durch ein Team professioneller Baristas, die in einem anerkannten Betrieb in Québec tätig sind. Unsere Philosophie ist es, keine spektakulären Baristas auszubilden, sondern gründliche, beständige und leidenschaftliche Fachleute.

Eine Pädagogik, die auf realer Praxis basiert

Alle unsere Schulungen setzen auf intensive Praxis statt abstrakter Theorie. Sie stehen von den ersten Minuten an an der Maschine, die Hand am Tamper, das Auge auf der Stoppuhr. Unsere Ausbilder, alle zertifizierte Baristas und aktive Mitglieder unseres Teams, vermitteln lebendiges, aktuelles Wissen, das sofort anwendbar ist. Auf jeder Stufe gehen Sie mit konkreten Fähigkeiten nach Hause, die Sie schon am nächsten Tag zu Hause oder bei der Arbeit einsetzen können. Kontaktieren Sie uns unter info@carreracafe.ca, um Ihren Platz zu reservieren oder mehr Details zu den nächsten verfügbaren Terminen zu erhalten.