Avenue Cartier à Québec: restaurants, boutiques et terrasses
CARRERA CAFE — DAS KAFFEEJOURNAL
Avenue Cartier:
Restaurants, Boutiquen
und Terrassen
Lebendige Hauptstraße der Oberstadt, die Avenue Cartier vereint das Beste der gastronomischen und kommerziellen Szene Québecs. Eine Route, die man zu Fuß vom Morgen bis zum Abend machen sollte.
DIE LEBENDIGE ACHSE
Porträt der Avenue Cartier
Die Avenue Cartier verbindet das Grand Théâtre de Québec mit den Wohnvierteln von Montcalm und ist eine Abfolge von erstklassigen Restaurants, Cafés, Feinkostläden und unabhängigen Boutiquen.
Die Avenue Cartier hat etwas zutiefst Verführerisches: Diese Straße konzentriert eine außergewöhnliche Dichte an hochwertigen Adressen in einem geschützten Wohngebiet. Im Gegensatz zur touristischeren Rue Saint-Jean ist Cartier in erster Linie eine Straße der Québecer, die sowohl von den Bewohnern des Viertels Montcalm als auch von versierten Besuchern frequentiert wird.
Am Wochenende nimmt Cartier den Charakter eines permanenten Festivals an: volle Terrassen, Warteschlangen vor den besten Brunchs, Radfahrer und Familien, die zwischen den Ständen flanieren. Wie die Boxengasse an einem Grand-Prix-Sonntag ist jeder hier zum Vergnügen, und jeder Halt lohnt sich.
GASTRONOMIE UND TISCHE
Die Restaurants der Avenue Cartier
Die Avenue Cartier vereint einige der besten Restaurants Québecs, von entspannten Bistros bis zu gastronomischen Tischen. Ein außergewöhnliches Angebot auf nur wenigen hundert Metern.
★ GASTRONOMISCH
Laurie Raphaël
Koch Daniel Vézina hat Laurie Raphaël seit 1991 zu einem der Referenztische Québecs gemacht. Seine Küche, tief verwurzelt in der québecer Region, hebt lokale Produkte zur Haute Cuisine. Käse aus Charlevoix, Gemüse aus den Laurentides, Fische aus dem Sankt-Lorenz-Strom: Jeder Teller ist eine Liebeserklärung an das Land.
BISTRO
Le Clocher Penché
Das urbane Referenzbistro Le Clocher Penché bietet sorgfältige Bistroküche, sorgfältig ausgewählte Naturweine und eine ungezwungene Atmosphäre. Eine der beliebtesten Adressen der Feinschmecker in Québec seit Jahren.
FRANKO-QUÉBECER
Le Continental
Seit 1956 verteidigt Le Continental mit Stil die traditionelle franko-québecer Küche: Flambieren vor den Gästen, altmodischer Service, sorgsam reduzierte Saucen. Eine kulinarische Reise ins gastronomische Québec zu besonderen Anlässen.
BOUTIQUEN UND FEINKOSTLÄDEN
Einkaufen auf der Avenue
Die Avenue Cartier ist auch ein Paradies für unabhängiges Einkaufen. Feinkostläden, Käsereien, handwerkliche Bäckereien und lokale Modeboutiquen reihen sich harmonisch aneinander.
★ BUCHHANDLUNG
Librairie Vaugeois
Institution des intellektuellen Lebens in Quebec, die Librairie Vaugeois ist auf lokale und regionale Geschichte spezialisiert. Sie bietet eine anspruchsvolle Auswahl an Quebecer Titeln, die anderswo nicht zu finden sind, mit einem leidenschaftlichen Personal, das seine Regale wie seine Westentasche kennt.
FEINKOST
Feinkostläden und Käsereien von Cartier
Die Avenue beherbergt mehrere bemerkenswerte Feinkostläden und Käsereien: gereifte Käse aus den Laurentides, handwerkliche Wurstwaren, kaltgepresste Olivenöle und Weine von kleinen Produzenten. Alles, um die perfekte Platte zusammenzustellen.
BARS UND ABENDE
Die Nächte von Cartier
Wenn die Nacht über die Avenue Cartier hereinbricht, erleuchten die Terrassen und die Bars nehmen Fahrt auf. Cocktails, Naturweine, handwerkliche Biere: die Abende sind lang.
★ NATURWEINE
Le Moine Echanson
Als Referenz-Naturweinbar in Quebec bietet Le Moine Echanson eine sorgfältige Auswahl handwerklicher Produzenten und eine abgestimmte Sharing-Küche. Der ideale Ort für einen entspannten Abend mit Freunden in der warmen und authentischen Atmosphäre der Rue Saint-Jean.
VOM PETIT-CHAMPLAIN AUS
Adressen im Alten Quebec
20 Minuten zu Fuß von der Avenue Cartier entfernt bieten das Alte Quebec und der Petit-Champlain eine andere Dimension des Quebec-Erlebnisses.
★ CARRERA CAFE
Carrera Cafe — Petit-Champlain
Nach einem Tag an der Avenue Cartier ist das Carrera Cafe im Petit-Champlain Ihre natürliche Etappe. Signature-Espressos, Bio-Wurstplatten aus Charlevoix und Käse aus der Region Quebec erwarten Sie in unserem gemütlichen Ambiente im Herzen des historischen Alten Quebec.
FEINKOSTLADEN
J.A. Moisan
Der älteste Feinkostladen Nordamerikas ergänzt den Besuch der Avenue Cartier perfekt: regionale Produkte, handwerkliche Käsesorten und Wurstwaren für ein Picknick oder Proviant für unterwegs.
BÄCKEREI
Bäckerei Borderon et Fils
Um das Bild der Avenue Cartier abzurunden, sind die handwerklichen Brote und Feingebäcke von Borderon et Fils der perfekte Abschluss. Natürlicher Sauerteig, Buttercroissants: die Referenzbäckerei im Alten Quebec.
❖ TIPP DES BARISTAS
DER PERFEKTE TAG AN DER AVENUE CARTIER
Morgen: Brunch in einem der Restaurants an der Avenue. Nachmittag: Rundgang durch Feinkostläden und ein Muss bei der Librairie Vaugeois für literarische Entdeckungen. Cocktailstunde: Terrasse an der Avenue ab 17 Uhr. Abendessen: Reservierung im Laurie Raphael oder im Clocher Penche je nach Stimmung. Abend: Le Moine Echanson für Naturweine. Und wenn die Nacht mild ist, ein Taxi zum Carrera Cafe für einen Mitternachtseespresso im Petit-Champlain. Das perfekte Programm für den Wochenendpiloten.
IHRE ETAPPE IM ALTEN QUEBEC
Von der Avenue Cartier bis zum Petit-Champlain ist das Carrera Cafe Ihr Referenzcafé in Quebec. Außergewöhnliche Espressos und großzügige Platten erwarten Sie.
MENÜ ANSEHEN
UNSERE GESCHICHTE
Kommentare (0)
Für diesen Artikel gibt es keine Kommentare. Seien Sie der Erste, der eine Nachricht hinterlässt!