Kaffee & Barista
Vegane Cafés in Québec: Lattes mit Pflanzenmilch und laktosefreie Optionen im Petit-Champlain
Hafer-, Mandel-, Kokos- und Sojamilch: Bei Carrera Café werden pflanzliche Alternativen mit derselben Sorgfalt behandelt wie Vollmilch. Umfassender Leitfaden zu veganen und laktosefreien Optionen in Québec.
Pflanzenmilch
Umfassender Leitfaden zur Auswahl
Pflanzliche Milchalternativen haben die Kaffeekultur in den letzten Jahren revolutioniert. Es geht nicht mehr nur um Diät oder Unverträglichkeit: Es ist eine Geschmacksentscheidung. Jede Pflanzenmilch bringt ihre eigene Persönlichkeit in einen Latte, und die Baristas von Carrera Café haben gelernt, ihre Besonderheiten zu meistern.
Hafer
Am vielseitigsten
Cremig, leicht süß, lässt sich gut aufschäumen. Unsere Nummer 1.
Mandel
Am leichtesten
Fein, leicht nussig, weniger cremig. Ideal für kalte Lattes.
Kokos
Am exotischsten
Reichhaltig, tropisch, aromatisch. Für Liebhaber intensiver Geschmacksnoten.
Soja
Am neutralsten
Texturähnlich wie Vollmilch. Am einfachsten für den Barista zu verarbeiten.
Hafermilch
Unser Favorit für Kaffee
Unter allen Pflanzenmilchen ist Hafer diejenige, die sich am besten in die Spezialitätenkaffeeszene einfügt. Seine cremige Textur ermöglicht eine gute Emulgierung, sein leicht süßliches und getreidiges Aroma ergänzt die Aromen eines guten Espressos natürlich, ohne sie zu überdecken.
Bei Carrera Café ist unser Hafer-Haselnuss-Latte eines der meistbestellten Getränke geworden. Ein unerwarteter, aber völlig logischer Erfolg.
Unsere vegane Karte
Die vollständigen laktosefreien Optionen
Latte Hafer Haselnuss
Espresso, texturierte Hafermilch, Haselnusssirup. Unser veganer Bestseller.
6,75 $
Eiskaffee Mandel
Espresso auf Eis, Mandelmilch, milde Vanille. Leicht und erfrischend.
6,50 $
Chai Latte Kokos
Masala-Tee, texturierte Kokosmilch, Honig. Exotisch, wohltuend, laktosefrei.
6,75 $
Der Eiskaffee Hafer Haselnuss
Unser Sommerhit
Dieser Eiskaffee mit Hafermilch und Haselnusssirup ist in wenigen Saisons zu einem unserer beliebtesten Getränke geworden, über alle Kategorien hinweg. Er ist nicht standardmäßig vegan: Er ist einfach köstlich. Dass er laktosefrei ist, ist ein Bonus, nicht der Grund, warum wir ihn lieben.
Das Rezept
Basis
Doppelter Espresso
Milch
Barista-Hafer
Aroma
Hausgemachter Haselnusssirup
Präsentation
Auf Eis, im großen Glas
Welche Pflanzenmilch soll man wählen?
Der Tipp des Baristas
"Für einen heißen Latte ist Hafer unschlagbar: Er lässt sich gut aufschäumen und erzeugt einen schönen Schaum. Für einen Eiskaffee bringt Mandel Leichtigkeit. Für Tee und Chai ist Kokos die beste Wahl. Und wenn Sie sich noch unsicher sind, sagen Sie es mir: Ich mache gerne eine Verkostung mit Ihnen."
Heißer Latte
→ Hafer
Eiskaffee
→ Mandel
Chai, Matcha
→ Kokos
Cappuccino
→ Soja oder Hafer
Für jeden Geschmack
Vegane und laktosefreie Optionen bei Carrera Café
Rue du Petit-Champlain, Québec. Hafer-, Mandel-, Kokos- und Sojamilch in allen unseren Kaffees erhältlich.
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