Zwanzig Minuten von Quebec entfernt ist die Île d'Orléans eine ländliche Oase im Fluss. Handwerkliche Käsereien, jahrhundertealte Apfelweinkellereien, Markttische und authentische Aromen von Quebec: alles, was die Stadt nicht bieten kann, finden Sie hier.

WIE MAN DIE INSEL ERREICHT

Die Île d'Orléans ist nur über eine einzige Brücke im Norden der Insel von der Route 138 aus erreichbar. Man fährt mit dem Auto oder mit dem Fahrrad für die Mutigen. Rechnen Sie mit zwanzig Minuten vom Alten Quebec. Die Insel hat einen Umfang von etwa 35 Kilometern, und jeder Kilometer bietet etwas zu sehen, zu probieren oder zu kaufen.

Am besten startet man morgens, fährt im Uhrzeigersinn die Runde und plant einen ganzen Tag ein. Die Adressen folgen sich natürlich entlang der Route: eine Käserei nach einem Weingut, ein Apfelweinstand vor einem Cassis-Stand. Die Insel funktioniert in ihrem eigenen Rhythmus, und es wäre schade, sie nur schnell zu durchqueren.

DIE KÄSEREIEN UND APFELWEINKELLEREIEN

Die Île d'Orléans beherbergt mehrere renommierte Käsereien, von denen einige Käsesorten produzieren, die in den besten Restaurants von Quebec serviert werden. Ziegenkäse und Presskäse sind die Spezialitäten der Insel. Einige Produzenten bieten Führungen durch ihre Einrichtungen an: Verpassen Sie nicht die Gelegenheit zu sehen, wie ein Käse hergestellt wird, der vielleicht heute Abend auf einer Platte im Carrera Cafe landet.

Die Cidrerien sind ein weiterer Hauptgrund für einen Umweg. Kanadischer Eisapfelwein ist eine weltweite Spezialität, und die Île d'Orléans ist eine ihrer Wiegen. Einige Produzenten bieten kostenlose Verkostungen an, andere verlangen ein paar Dollar für eine vollständige Führung durch die Produktion. In beiden Fällen nehmen Sie einige Flaschen mit: Sie sind schöne Geschenke und halten mehrere Jahre.

ESSEN UND TRINKEN AUF DER INSEL

Die Insel verfügt über mehrere Restaurants und Landgasthöfe, die ausschließlich mit lokalen Produzenten zusammenarbeiten. Die Menüs wechseln je nach Saison und Angebot. Hier isst man Gerichte, die daran erinnern, dass die kanadische Küche, wenn sie gut gemacht ist mit guten Produkten, eine der großen Küchen Nordamerikas ist.

SCHÖN ZURÜCK NACH QUEBEC

Nach einem Tag auf der Insel ist der Blick auf Quebec beim Überqueren der Brücke einer der schönsten, die man auf die Stadt haben kann. Das Château Frontenac hebt sich vor dem Himmel ab, der Fluss zieht sich nach Osten, und die Unterstadt erleuchtet sanft. Das ist der ideale Moment, um zurückzukehren, Ihre Einkäufe abzulegen und den Tag im Carrera Cafe mit einem Espresso und einer Platte mit kanadischen Käsesorten zu beenden, vielleicht sogar mit einigen von der Insel mitgebrachten.