Öffentliche Märkte sind die Seele einer Stadt. In Québec sind sie der Ort, an dem sich die Bewohner am Samstagmorgen treffen und wo regionale Produzenten das Beste ihrer Ernte präsentieren.

DER MARKT AM ALTEN HAFEN: EINE INSTITUTION

Der Markt am Alten Hafen von Québec ist wohl der bekannteste der Region. Er liegt mitten im Herzen der Unterstadt, nur wenige Gehminuten vom Carrera Café entfernt, und versammelt jede Woche Dutzende lokaler Produzenten: Gemüse, Käse, Wurstwaren, Honig, Brot. Eine unverzichtbare Runde, um das Québec zu verstehen, das gut isst.

CHARLEVOIX, NIEDERKÜSTE UND REGION QUÉBEC

Die Produzenten, die zum Markt kommen, kommen oft von weit her: Charlevoix, die Île d'Orléans, die Côte-de-Beaupré. Im Carrera Café stammen unsere Bio-Wurstwaren aus Charlevoix und unsere lokalen Käsesorten aus genau diesen Regionen. Wenn Sie sie bei uns probieren, essen Sie das, was der Markt am Samstagmorgen verkauft.

MARKT UND CAFÉ: EINE NATÜRLICHE RUNDE

Samstagmorgen: Zuerst der Markt am Alten Hafen, dann ein Espresso im Carrera Café, bevor es nach Hause geht. Eine kurze Runde, im wahrsten Sinne des Wortes. Zwei Stopps, die sich perfekt ergänzen. Die Stadt von ihrer besten Seite.