◆ Das Journal du Pilote
Die Île d'Orléans: Weingüter, Obstgärten und Terroir
Zehn Minuten von Quebec entfernt ist die Île d'Orléans eine ganz eigene Welt. Weingüter, Cidreien und Handwerker des Terroirs wechseln sich auf dieser als Kulturerbe eingestuften Insel ab. Eine genussvolle Tour, die im Carrera Cafe endet.
Die Insel auf einen Blick
Als Kulturerbe eingestuft, lebendig und genussvoll
Die Île d'Orléans ist seit dem 16. Jahrhundert der Gemüsegarten von Quebec und eine der schönsten agrotouristischen Routen in Quebec.
Seit 1935 durch eine Brücke mit Quebec verbunden, erstreckt sich die Île d'Orléans 35 km lang im Sankt-Lorenz-Strom. Ihre sechs Pfarreien wurden 1970 als historischer Bezirk eingestuft. Die Umrundung der Insel mit dem Auto dauert zwei Stunden, Fahrradliebhaber genießen die Fahrt mit spektakulären Ausblicken auf den Sankt-Lorenz-Strom.
Ideale Saison
Frühling bis Herbst
Erdbeeren im Juni, Heidelbeeren im August, Äpfel im September. Der Herbst verwandelt die Insel in ein impressionistisches Gemälde am Flussufer.
★ Unverzichtbar
Praktisch
Tour mit Auto oder Fahrrad
Die Panoramastraße führt komplett um die Insel. Mit dem Fahrrad sollte man einen ganzen Tag einplanen. Mit dem Auto reicht ein halber Tag mit Stopps.
Agrotourismus
Weingüter und Cidreien
Die Ernte am Sankt-Lorenz-Strom
Die Insel produziert einige der besten Eisweine und Cidres in Quebec. Ein einzigartiges Terroir zwischen Fluss und Bergen.
Das Weingut Sainte-Petronille mit seinem atemberaubenden Blick auf das Chateau Frontenac ist eines der meistfotografierten in Quebec. Dort werden frische Weißweine und subtile Eisweine verkostet. Die Cidrerie du Minot, gegründet 1988, ist Pionier des Eis-Cidres. Ihr Cidre wurde international ausgezeichnet.
Weingut
Vignoble Sainte-Petronille
Mit Blick auf das Chateau Frontenac, Weißweine und Eisweine mit einer Aussicht, die auch ohne Verkostung einen Umweg wert ist.
★ Außergewöhnliche Aussicht
Ciderei
Cidrerie du Minot
Pionier des kanadischen Eis-Cidres aus Quebec. Besuch der Anlagen und Verkostung vor Ort nicht verpassen.
Handwerklich
Liköre
Cassis Monna et Filles
Weine und Cassisliköre von bemerkenswerter Finesse. Die Töchter haben das Erbe mit einer willkommenen Modernität übernommen.
Terroir
Hydromel
Les Ruchers de l'ile
Honig und Met, hergestellt auf der Insel, mit Bienen, die die Apfelbäume der Gegend bestäuben. Verkostung in der Saison.
Lokal
Handwerker und Produzenten
Die Geschmacksroute in der Praxis
Auf 68 km Straßen empfangen über 40 Produzenten die Besucher. Erdbeeren, Äpfel, Käse und handwerkliche Marmeladen.
Die Chocolaterie der Île d'Orléans ist unverzichtbar für ihre Pralinen mit Eiswein-Cidre. Die Erdbeeren der Insel sind in Québec legendär: Im Juni ist die Ernte ein Familienritual, das seit Generationen besteht. Die Stände öffnen an den ersten Sonnentagen. Kommen Sie früh, wie beim Start eines Grand Prix.
★ Der Geheimtipp
Besuchen Sie die Insel morgens, wenn das Licht auf dem Fluss golden ist. Reservieren Sie einen Tisch im Moulin de Saint-Laurent zum Frühstück. Nachmittags geht es nach Québec und ins Carrera Cafe für Kaffee und Verdauung.
Sehenswerte Adressen in Québec
Die Region setzt sich in der Stadt fort
Die Aromen der Île d'Orléans finden sich auch bei den besten Handwerkern im Alten Québec.
Café & Lifestyle
Carrera Cafe
Im Petit-Champlain der perfekte Abschluss eines Tages auf der Insel. Platten mit Produkten aus Charlevoix und Espresso aus der Geschmacksroute.
★ Signatur
Feinkost
J.A. Moisan
Der älteste Feinkostladen Nordamerikas bietet Produkte aus der Region Québec: Marmeladen, Honig, Käse.
Feinkostladen
Bäckerei
Bäckerei Borderon et Fils
Handwerkliches Brot, das an das Können der Dorfbäcker erinnert. Ideal für eine Platte mit Käse von der Insel.
Handwerker
Schokoladenmanufaktur
Chocolaterie Erico
In der Rue Saint-Jean teilen Eric Normands Kreationen mit der Insel die gleiche Liebe zur Region und zur lokalen Handwerkskunst.
Handwerklich
◆ Barista-Tipp
Die perfekte Kombination nach der Insel
Kommen Sie von der Île d'Orléans zurück, die Arme voller Marmeladen? Machen Sie einen Halt im Carrera Cafe, bevor Sie nach Hause fahren. Ein Espresso Ristretto kombiniert mit einer Platte Charcuterie aus Charlevoix: Die Aromen der Region setzen sich fort. Eine Ziellinie, die einen Umweg wert ist.
Ihre Geschmacksroute
Hat Ihnen die Île d'Orléans den Geschmack der Region nähergebracht? Setzen Sie Ihre Entdeckung im Carrera Cafe im Petit-Champlain fort, mit unseren von den Produzenten der Region inspirierten Platten.
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