Das Journal du Café
Nicaragua und Rallye
Majestätische Vulkane, Nebelwälder, Kaffeefarmen in über 1600 Metern Höhe. Nicaragua produziert Bohnen von bemerkenswerter Komplexität.
Der Catuai Rojo
Auswahl ★
Nicaragua Catuai Rojo
Vollreif geerntete rote Kirsche. Süße Noten von Rohrzucker, Pflaume und Kakao – ein Profil, das an die Sanftheit einer schönen Geraden nach einer Reihe enger Kurven erinnert. Blumiger im Filter, intensiver im Espresso.
Geröstet von
Brûlerie Rousseau – Québec
Rallye als Parallele
So wie ein Rallyefahrer seine Fahrweise an jedes Terrain anpasst, zeigt der nicaraguanische Catuai Rojo je nach Zubereitungsmethode unterschiedliche Facetten. Die Straßen Nicaraguas – sowohl die des Kaffees als auch die der Rallye-Sonderprüfungen – verlangen dasselbe: Aufmerksamkeit, Anpassung, Leidenschaft.
Im Carrera Café glauben wir, dass jede Herkunft mit derselben Neugierde erkundet werden sollte, mit der ein Fahrer eine unbekannte Sonderprüfung angeht. Nicaragua ist eines der Länder, die am meisten überraschen. Kommen Sie und entdecken Sie es im Petit Champlain.
Kommentare (0)
Für diesen Artikel gibt es keine Kommentare. Seien Sie der Erste, der eine Nachricht hinterlässt!