Das Kaffeejournal

1. Mai 2026
Bohnenkaffee oder gemahlener Kaffee: Die Antwort ist fast immer dieselbe. Eine Kaffeemühle verändert alles. Ein umfassender Leitfaden, um den Unterschied in der Frische zu verstehen und die richtige Ausrüstung je nach Budget und Gewohnheiten auszuwählen.
Les meilleurs moulins à café: guide d'achat pour le café de spécialité
20. April 2026
Wenn Sie nur ein einziges hochwertiges Gerät kaufen möchten, um Ihren Kaffee zu verbessern, wählen Sie die Mühle vor der Maschine. Das Mahlen ist der entscheidendste Schritt bei der Zubereitung...
Les outils indispensables du café de spécialité: guide du barista amateur
20. April 2026
Leitfaden für Hobby-Baristas. Die Bohne ist König, aber die Ausrüstung ist sein Thron.