Zuerst ein Espresso. Gehen Sie hinunter nach Petit-Champlain, setzen Sie sich, lassen Sie die italienische Atmosphäre und den Blick auf die gepflasterten Straßen wirken. Ein Espresso nach den Regeln der Kunst, eine Scheibe Focaccia von Borderon et Fils. Der Tag ist gut gestartet.

Ein paar Schritte genügen, um dieses einzigartige Viertel in Amerika zu erkunden. Die Treppe Càsse-Cou, die gepflasterten Gassen, die Läden lokaler Handwerker. Schlendern Sie langsam. Es gibt kein Ziel.

Gehen Sie hinauf zur Oberstadt. Die Terrasse Dufferin bietet den meistfotografierten Blick auf Québec. Das Château Frontenac, ikonisches Hoteldenkmal, ist das Symbol der Stadt. Erkunden Sie die Rue Saint-Louis und die mittelalterlichen Stadtmauern.

Am Ende des Tages geht es zurück nach Petit-Champlain zur goldenen Stunde. Eine Charlevoix-Wurstplatte, ein Glas, ein schönes Abendlicht. Die perfekte Pause vor der Nacht.

Beginnen Sie diesen zweiten Tag ganz entspannt. Ein Eiskaffee mit Hafermilch, die Terrasse des Carrera, die ersten Sonnenstrahlen. Nehmen Sie sich Zeit. Die Stadt wird warten.

Nur wenige Minuten mit dem Auto oder zu Fuß von der Oberstadt entfernt öffnen sich die Plaines wie ein unerwartetes Panorama. Blick auf den Sankt-Lorenz-Strom, riesige Grünfläche im Herzen der Stadt. Eine ruhige Lunge vor dem Mittag.

Für ein unvergessliches Mittagessen kehren Sie ins Carrera Café zurück. Die Bio-Wurstwaren aus Charlevoix und Käse aus Québec werden auf großzügigen Platten serviert. Begleiten Sie sie mit einem Glas. Genießen heißt auch reisen.

Die Grande Allée ist die hausmannsche Version von Québec. Belebte Terrassen, viktorianische Architektur. Das Viertel Saint-Jean-Baptiste, gleich daneben, ist trendiger. Buchhändler, unabhängige Cafés, Wandmalereien. Ein Muss, bevor man weiterzieht.