Karneval, Skifahren, Schneeschuhwandern, winterliche Gastronomie: alles, was man im Winter in Québec tun muss. Vollständiger Guide für Montréaler, die die kalte Jahreszeit in der Alten Hauptstadt genießen wollen.

Québec im Winter ist eine Stadt, die die Saison annimmt, anstatt sie zu erleiden. Wo andere Städte ihre Terrassen schließen und auf den Frühling warten, stellt Québec seine Eislaufbahnen auf, baut seine Rutschbahnen auf, erleuchtet seine Gassen und öffnet weit seine Türen. Es ist eine der wenigen Städte in Nordamerika, in der der Winter als Fest und nicht als Strafe erlebt wird.

Der Karneval von Québec

Der Karneval von Québec ist eines der größten Winterfestivals der Welt und findet jedes Jahr im Februar statt. Bonhomme Carnaval, das Kanu-Rennen auf dem Sankt-Lorenz-Strom, die Rutschbahnen auf den Ebenen von Abraham, der Eispalast – das Programm ist dicht und festlich. Um das volle Erlebnis zu genießen, kommen Sie am Freitagabend an und fahren am Sonntag wieder ab. Die Stadt zeigt sich an diesen zwei Tagen von ihrer besten Seite: Die Restaurants sind ausgebucht, die Straßen der Altstadt von Québec sind voll, und die Stimmung ist unvergleichlich.

Skifahren und Berge in 20 Minuten

Québec hat das einzigartige Glück, Skistationen weniger als 30 Minuten vom Stadtzentrum entfernt zu haben. Mont-Sainte-Anne, Stoneham und Le Massif de Charlevoix sind vom Zentrum aus ohne Auto erreichbar. Besonders Le Massif bietet ein einzigartiges Erlebnis: Die Pisten führen hinunter zum Sankt-Lorenz-Strom und schaffen Panoramen, die nur wenige Skistationen weltweit bieten können. Für Liebhaber von Winterwanderungen sind Schneeschuhwanderungen auf den Ebenen von Abraham oder in den Stadtparks eine sanftere, aber ebenso schöne Alternative.

Die Wintergastronomie

Der Winter in Québec hat seine eigenen kulinarischen Genüsse. Die Zuckerhütte natürlich, die im März beginnt — aber auch Raclette, Fondue, Wurzelgemüsesuppen, Eisweincider und Glühwein in den Restaurants der Altstadt von Québec. Der Markt am Alten Hafen bleibt im Winter geöffnet und bietet außergewöhnliche lokale Produkte. Und natürlich ist es eines der besten Winterrituale im Petit Champlain, jeden Tag mit einem guten heißen Kaffee im Carrera Café zu beginnen.

Petit Champlain unter dem Schnee

Das Viertel Petit Champlain ist im Winter vielleicht noch schöner als im Sommer. Die mit Schnee bedeckten Kopfsteinpflastergassen, die beleuchteten Fassaden, die dekorierten Geschäfte und die Restaurants, die ihre Wärme durch die Fenster ausstrahlen — das ist eine lebendige Postkartenkulisse. Hier befindet sich das Carrera Café, das im Winter zu einer perfekten Zuflucht zwischen zwei Ausflügen in die Kälte wird. Ein heißer Espresso, die Hände um eine Tasse gewärmt, der Blick auf die verschneite Gasse — besser kann man es kaum haben.