Carole Zbinden der Garten der Aromen (Brûlerie Rousseau)

Micro-Lot: begrenzte Menge!

Region: Costa Rica, Carrizal
Höhe: 1400m
Farm: Finca Quizarra von Carole Zbinden
Sorte: Centroamericano
Verfahren: Red Honey
Verkostungsnoten: Rosine, brauner Zucker, Mandel

Im Jahr 2020 haben wir unsere Zusammenarbeit mit der Allianz der Frauen von Costa Rica begonnen, verarbeitet in der Aufbereitungsstation Beneficio Jardin des Aromas von Frau Carole Zbinden. Ihr Know-how ist unbestritten und wir freuen uns immer, ihre neuen Kreationen zu entdecken, während wir eine besondere Verbindung zu ihr pflegen.

In diesem Jahr ist es uns gelungen, ihr Centroamericano H1 Red Honey-Lot zu ergattern, eine Sorte von bemerkenswerter Qualität. Dieser Kaffee besticht durch seine belebenden Aromen.