Kenia AA (Brûlerie Rousseau)

Herkunft: Ostafrika (Kenia)
Verfahren: Gewaschen
Röstung: Dunkel
Geschmacksnoten: Beeren, kandierte Früchte und Crème brûlée
Bevorzugte Zubereitungen: Filter und Bodum (Vollaufguss)

Viel Körper mit geringer Säure.

Die dunkle Variante des Kenianers ist ein Favorit. Ein sehr aromatischer, vollmundiger Kaffee. Der dominierende Geschmack ist dunkle Schokolade, aber der Abgang ist mild und säuerlich, erinnert an Zitronenschale. Ein Genuss in der Tasse.