Kahvila & osaaminen
Charcuteries Bio de Charlevoix, Québecin käsityöläisjuustot ja Borderonin focaccia: Carrera Cafén allekirjoituslautanen Petit-Champlainissa. Québeciläinen terroir italialaisessa ympäristössä.
Borderon et Filsin leipomon focaccia, täytetty Charlevoixin luomulihatuotteilla ja Québecin juustoilla. Mitä laitetaan Carrera Cafessa ja miksi se muuttaa kaiken.
