Cocktailit & Baari · Aperitiivi Québec
Aperitiivi Québecissä: aperitiiviaika Carrera Cafen mukaan
Aperitiivi ei ole vain päivän hetki. Se on mielentila, tapa irrottautua, hengähtää, nauttia. Carrera Cafessa klo 15–18 rytmi muuttuu. Cocktailit tulevat esiin, lautaset saapuvat, keskustelu alkaa. Tervetuloa Carreran aperitiiviversioon.
Meidän filosofiamme
Aperitiivi elämän hetkenä
Italiassa aperitivo on pyhä. Sitä ei tehdä hutiloiden. Otetaan aikaa. Carreralla olemme omaksuneet tämän näkemyksen.
Italialainen aperitivo syntyi Torinossa 1800-luvulla. Se ylitti Alpit, ylitti Atlantin ja saapui Petit-Champlainiin. Alkuperäinen idea on yksinkertainen: hieman katkera juoma, joka avaa ruokahalun, pienten naposteltavien kanssa, rentouttavassa ilmapiirissä.
Carreralla olemme sovittaneet sen omaan alueeseemme: quebeciläiset väkevät, paikalliset Charlevoix-tuotteet, käsintehty focaccia. Henki on 100 % italialainen. Ainekset ovat 100 % paikallisia.
★ Kultainen sääntö
Hyvän aperitiivin ei pidä tukahduttaa ruokahalua, vaan avata se. Siksi aperitiivilistamme on suunniteltu herättämään aistit, ei tukkimaan niitä. Yksi lasi, kevyt lautanen, ja olemme valmiita jatkamaan.
Meidän listamme
Aperitiiviajan valinnat
Italialaiset klassikot, quebeciläiset luomukset, huolella tehdyt mocktailit: aperitiivimme kattaus sopii kaikille profiileille ja makuihin.
Aperol Spritz
Aperolia, proseccoa, kivennäisvettä, appelsiiniviipale. Kestävä klassikko. Raikas, kevyt, juhlavainen.
12,00 $
Le Grand Prix
Quebeciläinen gini, paikallinen hunaja, sitruuna, inkivääri, kivennäisvesi. Meidän kotimerkkimme. Kevyt, raikas, paikallinen.
14,00 $
Negroni
Giniä, Camparia, punaista vermuttia. Niille, jotka pitävät rehellisestä katkeruudesta. Aperitiivi, jolla on luonnetta.
14,00 $
Paddockin limonadi
Tuore sitruuna, hunajasiirappi, kivennäisvesi, basilika. Meidän kotimainen mocktailimme. Yhtä huolella tehty kuin cocktailimme.
7,00 $
Aperitiivipaketti
Yksi cocktail + yksi lautanen = täydellinen kokemus
Aperitiivimme yhdistää valitsemasi cocktailin ja pienen Charlevoix-lautasmme. Täydellinen rituaali klo 15–18.
Carrera-aperitiivipaketti
1 valitsemasi cocktail (aperitiivivalikoimastamme) + pieni Charlevoix-leikkuulauta (2 luomumakkaraa, 2 kypsytettyä juustoa, Borderon et Fils -focaccia, suolakurkkuja). Yhdelle henkilölle.
22,00 $
Miksi paketti? Koska aperitiivi on parempi, kun ei tarvitse miettiä. Saavut, valitset lasin, leikkuulauta seuraa. Rytmi hoitaa loput. Näin teemme kokemuksesta yhtä sujuvan kuin hyvin organisoitu pit stop.
Aperitiivi vuodenajan mukaan
Neljä vuodenaikaa, neljä tunnelmaa
Carrera-aperitiivi vaihtaa ilmettään vuodenajan mukaan. Tässä neljä versiota, joista pidämme.
Terassilla aperitiivi
Spritz tai Grand Prix, pieni leikkuulauta, terassi näkymällä Petit-Champlainiin. Iltapäivän valo kivilinnojen julkisivuilla. Kesä Québecissä parhaimmillaan.
Siirtymäkauden aperitiivi
Lehdet punertavat, terassi suljetaan. Siirrymme sisätiloihin Negronin ja runsaan leikkuulaudan kanssa. Syksy Québecissä alkaa tästä.
Talvinen aperitiivi
Itsetehty glögi, täysi Charlevoix-leikkuulauta, sisustettu tila. Talvinen Carrera on kuin pesä. Ei halua lähteä pois.
Täydelliset yhdistelmät
Toimii aina
Muutamia testattuja yhdistelmiä unohtumattomaan Carrera-aperitiiviin.
❖ Voittava yhdistelmä
Spritz + Charlevoix-leikkuulauta: klassinen yhdistelmä, joka ei koskaan petä. Aperolin katkeruus vastapainona lihatuotteiden rasvaisuudelle, prosecco-kuplat virkistävät. Täydellinen yhtälö.
Seikkailijoille
Negroni + kypsytetyt juustot: makujen täydellinen yhdistelmä. Camparin intensiivinen katkeruus tasapainottuu juustojen rasvaisuudessa ja monimuotoisuudessa. Aperitiivi, joka tekee vaikutuksen.
Liity seuraamme
Carrera Café, klo 15–18, Petit-Champlain
Carrera-aperitiivi — klo 15–18
Aperitiivipaketti 22$: 1 cocktail + pieni Charlevoix-leikkuulauta. Saatavilla joka päivä klo 15–18. Terassi kesällä, lämminhenkinen tila talvella.
Paketti alkaen 22,00 $
Paddockin aika
Aperitiivi odottaa sinua
Käsityöcocktail, paikallinen leikkuulauta, ainutlaatuinen tunnelma. Klo 15–18 Carrera Café on paras aperitiivipaikkasi Québecissä.
Katso menumme
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!