PAIKALLINEN JUURITUS
PETIT-CHAMPLAIN
Ja Carrera Café: québeciläinen tarina
Historia & alue • 6 min lukuaika
Asettua Petit-Champlainiin oli ilmeinen valinta. Tämä mukulakivinen ja kivinen kaupunginosa, Pohjois-Amerikan vanhin, resonoi sen kanssa, mitä Carrera Café edustaa: käsityölaatu, aitous ja halu tehdä asiat hyvin.
PAIKKA
VANHIN KAUPALLINEN KAUPUNGINOSA
Vieux-Québec vuodesta 1608
Petit-Champlainin kaupunginosa on ollut UNESCOn maailmanperintökohde vuodesta 1985. Sen kapeat kadut, kivitalot ja Escalier Casse-Cou -portaat tekevät siitä yhden Kanadan valokuvatuimmista paikoista. Se on myös yksi elävimmistä kaupunginosista, jossa paikalliset käsityöläiset ja ainutlaatuiset putiikit ovat eläneet rinnakkain vuosisatojen ajan.
Muutama maamerkki
PERUSTETTU
1608
UNESCOn PERINTÖALUE
Vuodesta 1985
KAUPUNGINOSA
Basse-Ville
VALINTA
MIKSI TÄÄLLÄ
Arvojen yhtenäisyys
Petit-Champlainilla on jotain, mitä harvalla kaupunginosalla on: sielu. Vierailijat tulevat sinne aitouden vuoksi, eivät anonyymien ketjujen takia. Carrera Café jakaa tämän filosofian: mieluummin yksi huolella tehty paikka kuin kymmenen vaihdettavaa sijaintia.
Asiakkaat
Uteliat turistit, ohikulkijat Québecistä, Vieux-Québecin ammattilaiset. Monimuotoisuus rikastuttaa jokaista päivää baarin takana.
Tunnelma
Paljas kivi, puiset palkit, luonnonvalo. Tila, jossa erikoiskahvi löytää luonnollisen ympäristönsä.
EKOSYSTEEMI
KÄSITYÖLÄISNAAPURIMME
Yksi kaupunginosa, yksi yhteisö
Petit-Champlain on myös käsityöläisten ja luojien ekosysteemi, johon Carrera Café on ylpeästi osa. Paikallisten tuotteiden valikoimamme heijastaa näitä yhteistyökuvioita.
Paikalliset yhteistyökumppanimme
LIHATUOTTEET
Viandes Bio de Charlevoix — 100 % luomutuotteita, vapaasti kasvatettuja
JUUSTOLA
Québecin juustot — valikoima provinssin käsityöjuustoloita
LEIPOMO
Boulangerie Borderon et Fils — hapanjuurileipää ja käsintehtyjä leivonnaisia
TULE KÄYMÄÄN
MITEN LÖYTÄÄ MEIDÄT
Vieux-Québec, Basse-Ville
OSOITE
Petit-Champlainin kaupunginosa
PÄÄSY
Escalier Casse-Cou tai köysirata
PYSÄKÖINTI
Place D'Youville
AUKIOLOAJAT
Katso carreracafe.ca
ET PÄÄSE TULEMAAN?
TOIMITAMME KAIKILLE ALUEELLA QUÉBEC
Erikoiskahvimme ovat saatavilla verkossa nopealla toimituksella. Tilaa Québecistä tai mistä tahansa Kanadasta.
TILAA VERKOSSA
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!