Nicaragua on yksi Keski-Amerikan kiehtovimmista kahvikohteista. Majesteettisten tulivuorien, pilvimetsien ja yli 1600 metrin korkeudessa sijaitsevien kahvipensaiden maassa tuotetaan poikkeuksellisen monimutkaisia papuja. Carrera Caféssä Québecissä Nicaragua Catuai Rojo de la Brûlerie Rousseau on täydellinen esimerkki tästä.
Catuai Rojo: lajike, joka tekee eron
Catuai Rojo on arabica-kahvilajike, joka kehitettiin Brasiliassa 1940-luvulla ja jonka Keski-Amerikan tuottajat ottivat innolla käyttöön. Tämä täysin kypsä punainen kirsikka antaa papuja, joissa on makeita sävyjä ruskeasta sokerista, luumusta ja kaakaosta. Aromiprofiili muistuttaa kauniin suoran pehmeyttä tiukkojen mutkien jälkeen.
Aivan kuten rallikuljettaja mukauttaa ajotapansa maaston mukaan, nicaragualainen Catuai Rojo paljastaa erilaisia puolia valmistustavasta riippuen: suodattimessa kukkaisempi, espressossa suklaisempi, cold brew -kahvina hedelmäisempi. Carrera Caféssä Québecissä asiantuntijamme auttavat sinua valitsemaan juuri sinulle sopivan tavan.
Nicaraguan tiet ja ralli: jaettu intohimo
Nicaraguan tiet, mutkaiset ja usein päällystämättömät vuoristoalueilla, olisivat täydellinen leikkikenttä kansalliselle rallille. Jinotegan ja Matagalpan alueet, kahvintuotannon pääalueet, ovat saavutettavissa teillä, jotka vaativat samanlaista rohkeutta kuin rallin erikoiskokeet.
Tämä seikkailunhenki valloitti meidät Carrera Caféssä, kun valitsimme tämän nicaragualaisen kahvin Québecin myymäläämme. Jokainen pussi edustaa matkaa, löytöä ja intohimoisen tuottajan ottamaa riskiä tarjotakseen sinulle parasta.
Tilaa nicaragualainen kahvisi Québecissä
Saatavilla car
Kommentit (0)
Tässä artikkelissa ei ole kommentteja. Kommentoi ensimmäisenä!