Charlevoix è la regione gastronomica più rinomata del Québec. Tra le scogliere del fiordo del Saguenay, i villaggi sul fiume e le montagne che si tuffano nell'acqua, la regione ospita una concentrazione eccezionale di produttori, artigiani e ristoratori che hanno fatto del terroir charlevoisiano un punto di riferimento nazionale.

I formaggi del Latte di Mucca di Île-aux-Coudres, gli agnelli di Charlevoix, le salumerie Bio di Charlevoix: tanti prodotti che hanno attraversato la regione per arrivare sulle migliori tavole e caffè del Québec. Incluso al Carrera Café, a due passi dal Château Frontenac.

Se parti per un weekend a Charlevoix, o anche solo per una giornata, pianifica una sosta mattutina al Carrera prima di metterti in viaggio. È l'antipasto perfetto per ciò che ti aspetta: prodotti del territorio, cura del dettaglio, attenzione alla qualità.

Al ritorno da Charlevoix, se passi di nuovo per Québec prima di tornare a casa, il Carrera Café è la tappa naturale per rilassarti e prolungare il piacere dell'escursione. Un ultimo espresso, forse un bicchiere di vino, e i ricordi di Charlevoix si imprimono ancora di più.

Il Carrera è l'inizio dell'escursione e la sua naturale conclusione. Un po' come la pole position e il podio: due momenti distinti, ugualmente preziosi, per la stessa gara.