Caffè Specialty nel Vecchio Quebec
Nascosto nelle strade storiche di Petit-Champlain, Carrera Café porta la cultura del caffè italiano nel cuore del Vecchio Quebec. Espresso di livello mondiale. Sapori locali. Un'atmosfera unica.
Pianifica la mia visitaCi sono caffè, e poi c'è Carrera Café. Situato nel quartiere Petit-Champlain, una delle strade commerciali più antiche del Nord America, Carrera Café occupa uno spazio dove secoli di storia incontrano la passione per il caffè specialty italiano.
Il nome è un omaggio al motorsport, e l'atmosfera lo riflette: precisa, raffinata, leggermente teatrale. Ogni dettaglio è curato con l'attenzione di una squadra di Formula 1. Perché sono i dettagli a separare il buono dall'eccezionale.
Caffè specialty proveniente dai migliori torrefattori, baristi formati in Italia, cibo locale proveniente da Quebec e Charlevoix, e una location nel quartiere più bello di Quebec City. Pochi caffè possono dire di avere tutto questo.
La base di tutto da Carrera. Un espresso singolo o doppio estratto con precisione, con una crema che dura abbastanza a lungo da poterla apprezzare. Il cortado, parti uguali di espresso e latte caldo, è la stretta di mano del barista al purista del caffè.
In estate, l'iced latte versato su grandi cubetti di ghiaccio con latte freddo dalla consistenza perfetta è morbido ed equilibrato. L'espresso tonic, espresso amaro su acqua tonica frizzante, è rinfrescante, complesso e completamente irresistibile.
I nostri cocktail signature, preparati internamente con ingredienti stagionali, e la nostra selezione curata di vini rendono Carrera perfetto sia per un drink pomeridiano sia per una serata nel cuore della Vecchia Quebec.
Il nostro tagliere caratteristico presenta salumi Bio de Charlevoix, formaggi pregiati del Quebec, focaccia fatta in casa da Boulangerie Borderon et Fils e condimenti stagionali. Generoso, bello e profondamente soddisfacente.
La nostra focaccia, preparata fresca con olio d'oliva di prima qualità, erbe aromatiche e una base perfettamente croccante, è una delle cose migliori che mangerai a Quebec City. Disponibile ogni giorno fino a esaurimento scorte.
Petit-Champlain è ampiamente considerato uno dei quartieri più belli del Nord America. Le sue strette strade acciottolate, gli edifici in pietra del XVII secolo e le boutique indipendenti creano un'atmosfera allo stesso tempo europea e inequivocabilmente quebecchese.
Facilmente raggiungibile a piedi dalla maggior parte degli hotel nella Vecchia Quebec. A pochi passi dalla funicolare a Place Royale. A breve distanza a piedi dal Château Frontenac tramite le Scale Casse-Cou.
Le mattine sono più tranquille e ideali per gustare il caffè con calma. I pomeriggi del fine settimana si riempiono rapidamente, soprattutto in estate e durante eventi come il Festival d'été de Québec o il Mercato di Natale.
Anche se Carrera Café è un locale tipico di Quebec, i visitatori anglofoni sono calorosamente accolti. Il team parla entrambe le lingue ed è felice di guidarti nel menu.
Vieni a trovarci a Petit-Champlain
Il miglior caffè specialty nella Vecchia Quebec ti aspetta. Vieni per l'espresso, resta per l'atmosfera, vai via con un motivo per tornare.
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